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zb-40 强大变频自动出料斩拌机
- 型号
- zb-40
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详细信息
强大变频自动出料斩拌机
型号
ZB20
ZB40
ZB80
ZB80（变频）
ZB125
ZB125（变频）
生产能力kg/锅）
15
30
60
60
90
90
功率（kw）
4.1
5.1
13.98
10.48
13.98
13.98
斩刀数量（片）
3
3
6
6
6
6
斩刀转数（rpm）
1480/2960
1480/2960
1480/2960
无级变速
1480/2960
无级变速
斩锅转速（rpm）
9
7
7/16
12/16
7/16
12/16
主机尺寸（mm）
780×600×850
1100×830×1080
1820×1380×1260
1820×1380×1260
2020×1450×1300
2020×1450×1300
总重量（kg）
600
1000
1400
1400
1800
1800
传动方式
双速
双速
双速
节能变频
双速
节能变频
强大变频自动出料斩拌机
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
本公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到佳的组合，使斩切产品细度好、升温小。斩拌时间短、大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。我公司斩拌机型号齐全、操作简便、安全可靠、适合不同用户的需求
采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计较为合理。
整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工，可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体。根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的新型设备。广泛应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，学校食堂，以及餐饮行业。
