参考价：￥30000
蓝莓乳酸菌巴氏杀菌线
该企业相似产品
果蔬脆片，净菜加工设备，油炸设备，果蔬清洗设备，杀菌设备等多种食品机械设备
世邦食品工业装备拥有成熟的制造工艺，高精的加工设备，超前的设计理念，不论在产品开发设计·生产制造·品质管理·售后服务均值得您的信任与信赖，让您买得顺心，用的放心；致力打造国内食品机械品牌。
公司主营生产蔬菜清洗机，毛刷去皮清洗机，夹层锅，杀菌锅，风干机，巴氏杀菌机，油炸机，滚筒清洗机以及行星搅拌夹层锅等设备。每类产品都可根据客户要求制作加工，以满足不同客户的需求。
详细信息
蓝莓乳酸菌巴氏杀菌线
的主要作用是通过高温杀灭可能存在于食品中的细菌，确保食品质量和安全。其杀菌原理是利用高温长时间处理食品，并在这个过程中杀死菌落。杀死菌落的温度为
75
度
C
，并保持时间为
15
到
20
秒，这个过程不会破坏食品的味道和营养成分。
蓝莓乳酸菌巴氏杀菌线
设备构造
巴氏杀菌线主要由加热装置、杀菌装置、制冷装置、管道和输送带等几个部分组成。其中加热装置和杀菌装置是巴氏杀菌线的关键部分。加热装置主要由蒸汽锅炉、热水循环泵、热水贮罐和热水管道等部分构成，其作用是把水加热到需要的温度。杀菌装置主要由杀菌器和冷却器构成，其作用是让高温的食品在适当的时间内通过杀菌装置，将其中的细菌杀死。
操作流程
巴氏杀菌线的操作流程可以分为预处理、加热、杀菌、降温、包装和消毒几个步骤。首先，将食品送入巴氏杀菌线前，必须进行预处理，将食品对应的清洗干净。接下来加热阶段，将食品运送至加热装置，加热设备再将其加热到
75
度
C
，使细菌死亡，然后到达杀菌阶段，食品通过巴氏杀菌器中心散热器进行冷却处理。最后，降温阶段会将食品快速降温至室温以下，以保持原味和营养成分。
巴氏杀菌线是目前食品加工厂常用的设备，对保证生产出的食品质量和安全有着重要的保障作用。巴氏杀菌主要用于袋装食品的杀菌作业，辣椒酱，酱菜，火锅底料，豆干，奶制品，加热方式也分为电加热和蒸汽加热。
