- ￥24500≥1 台
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GY-QJMJ-500 酱牛肉前期自动去筋膜机
- 型号
- GY-QJMJ-500
- 参数
- 产品用途:去筋膜
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肉丸加工全套设备及现代化大型厨房净菜加工设备，热厨设备，后端包装设备
江西赣云食品机械有限公司，成立于2005年，是一家集研发、生产、销售及服务于一体的现代化大型中央厨房设备生产企业，旗下拥有江西谷纬科技有限公司、江西众得力厨具有限公司、赣州统茂塑胶五金有限公司、赣州市赣云食品机械厂等4家子公司，形成了“差异化品牌矩阵协同发展”的格局。
通过多年的发展，公司掌握“肉丸加工成套设备、中央厨房成套净菜加工设备、预制菜加工设备”设备的核心技术，2016年开始，相继引进德国、日本、韩国、中国台湾等地先进设备和技术，不断增强公司整体实力，目前，公司产品涵盖 肉丸、肉制品、果蔬、预制菜、包装、辅助等加工设备、形成3大主流食品加工设备生产流水线，业务遍布各地。
详细信息
猪肉牛肉去筋膜机确实是一款旨在提高肉类处理效率的机器，特别适用于需要去除肉类表面筋膜的食品加工行业，如肉类加工厂、餐馆厨房以及家庭厨房等场景。这种机器通过巧妙的设计，使得原本繁琐、耗时的去筋膜工作变得简单快捷。
工作原理
去筋膜机主要利用滚齿和刀片协同工作的原理。首先，滚齿部分负责将肉类表面的筋膜初步抓取并抬起，使其与肉体之间形成一定的间隙。随后，当这些被抬起的筋膜经过高速旋转的刀片时，刀片会迅速而精准地对其进行切割，从而实现去筋膜的目的。整个过程自动化程度高，减少了人工操作的复杂性和劳动强度。
优点
提高效率
：相比传统的手工去筋膜方法，去筋膜机能够大幅度提高工作效率，缩短处理时间。
精准切割
：刀片设计精准，能够确保在去除筋膜的同时，尽可能减少对肉质的损伤，保持肉质的完整性和口感。
操作简便
：机器设计合理，操作界面友好，即使是没有经验的人员也能快速上手。
节省成本
：虽然初期投资可能较高，但长期来看，通过提高生产效率和减少人力成本，能够为企业带来显著的经济效益。
