福州冻库_福州设计冷藏冷冻库厂家_冰峰冷库制冷，速冻库

厦门冷库、泉州冷库、漳州冷库、福建大中小冷库制造广泛应用于宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂、肉食品加工厂、奶制品厂、冷饮厂、制药厂、医药公司、蔬菜加工厂、速冻食品厂、粉丝加工厂、农贸市场、食用菌生产厂、冷饮及肉类制品批发公司。冷库_设计冷库_冰峰制作冷库_厦门保鲜库

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厦门冰峰制冷设备有限公司设计、制作各种大、中、小型冷藏库、冷冻库、保鲜冷库，物流冷库、药品储藏库及各种超低温冷库、实验性冷库、恒温库、防爆冷库等、包括组合拼装式冷库和土建冷库。工程内容包括：制冷系统安装、库板安装、调试使用、维修保养等工程。

气调冷库又称气调贮藏，气调贮藏是现在的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬

呼吸作用

，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期

2—3

倍。

传统的果蔬贮藏保鲜方法有简易贮藏、

通风库

贮藏、

辐射保鲜

、

化学保鲜

、冷库贮藏。简易贮藏、通风库贮藏设备简单、投资少，但贮藏效果差，贮藏期短，腐烂损失严重。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性，但存在辐射及化学残留污染，不是所有果蔬都能应用。气调贮藏能在适宜低温条件下，通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度，zui大程度地创造果蔬贮藏*环境，其效果表现在以下方面：气调贮藏营造的低氧

(

一般

O2

含量为

l

％

—5

％

)

、适当

CO2

浓度能有效地抑制呼吸作用，减少果蔬中营养物质的损耗，同时抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生；清除贮藏环境气体中的乙烯，以抑制其对果蔬的催熟作用，延缓后熟和衰老过程；增加环境气体中的相对湿度，以降低果蔬的

蒸腾作用

，从而达到果蔬*贮藏保鲜的目的。

因此，经过

气调冷库

,

果蔬保鲜库

,

冷藏库

贮藏的果蔬具有以下特点：

(1)

很好地保持果蔬原有的形、色、香味；

(2)

果实硬度高于普通冷藏；

(3)

贮藏时间延长；

(4)

果实腐烂率低、自然损耗

(

失水率

)

低；

(5)

延长货架期。由于果蔬*受低

02

和高

C02

的作用，当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的

“

滞后效应

”

或休眠期；

(6)

适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善，为外销和运销创造了条件；

(7)

许多果蔬能够达到季产年销周年供应，创出良好的社会和经济效益。

气调冷库

,

果蔬保鲜库

,

冷藏库

的构成：气调库一般由气密库体、气调系统、

制冷系统

、

加湿

系统、

压力平衡

系统以及温度、湿度、

O2

、

CO2

，气体自动检测

控制系统

构成。