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产品简介：

商用台式自动燃气控温炸炉

本产品设计新颖、性能稳定。具有外形美观、结构合理、节能高效，经久耐用；带电子打火配置，气阀自带安全熄火装置，：万一火种熄灭，燃气供应马上被切断，安全可靠。

整个系列的炸炉采用进口气阀（

SIT

）。该性能非常好。并采用我司设计研发的燃烧器，配备有优良的热耦合。当火焰熄灭时起作用。每个缸配备了超温保护器。当油温度高于

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0℃，超温保护器将快速切断气体燃料供应。这将需要一个手动复位。

基本参数：

Gas temperature-conteolled fryer

型号（Model）：GF-72A

规格（Size）：615×660×510mm

热功率（Hp）：9kW

容量(capacity)：14 14L/缸

净重（net weight）：29kg

产品特点：

一、 采用科学设计工艺*，管式加热，省气高效。

二、 永远不吃回锅油，经反复使用能保持油品质清晰新鲜，保证卫生、经济。

三、 自动准确控温。炸出食品色泽金黄、外酥、内嫩、香脆爽口。

四、 配件：滴油盘、滴油网、捞网、油锅、滤网各壹个。

操作方法：

1、使用前应检查是否接通液化石油气管道以及是否接牢，并确保没有迹象显示漏气。方可使用。

2、油位不低于燃烧管25cm也不应高于油缸斜面。

3、打开主要气阀，让气体通过该设备。按下*键一段时间（8秒钟左右）。然后慢慢向逆时针方向旋转，直至听到“嘀”一声，然后放手，并在观火孔观察是否点燃，以确定炉内已经着火后才能使用。如火焰可以作相应的调整。调SIT阀在您想要的位置。在控制面板中，有一个表，不同温度对应相应的数字。您可以设定您自己需要的温度，以适应不同类型的食品。当温度达到设定时，气阀将自动切断气源供应。当温度低于其设定时，气源自动供应。常明火点燃气源继续加热。如此反复保持温度恒定。

3、机器旁边有栅栏。当炸好后，把食物倒置在栅栏上筛油。

4、使用完后，逆时针旋转到开始位置，并按下*熄灭长明火。当烹饪完后，关闭气源。

5、等到温度回到正常时，放置一个容器在排水旋塞下收集油。

6、为了延长设备的使用寿命，应有计划的清洁油缸。

7、本产品有一个超温保护器。切断温度是230℃。按重置键恢复。

清洁与保养：

1、清洗和保养设备前，关闭供气阀门，让该设备*冷却。

2、在清洁油缸时，必须先排掉油炸混合物。排油时，放一个适当大小的容器在排水旋塞下，并打开阀门。当油缸排空时，关闭排水旋塞，移走容器。如果煎炸化合物已凝固，须先熔解它，直到它成为流体通过旋塞流出去。使用一块湿布沾上没腐蚀的洗涤剂来清洁，不要用喷水来清洗，该设备是不防水的。