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起订量：
1000 全自动蒸汽杀菌锅 杀菌锅厂家
- 型号
- 1000
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本公司位于山东潍坊市诸城市,常年对外销售卧式立式杀菌锅、夹层锅、硫化罐、蔬菜清洗风干流水线、真空包装机、饮料杀菌釜、豆制品杀菌锅、肉制品杀菌锅等产品,公司秉承以用户需求为核心，坚持“质量到位”的经营理念,在机械及行业设备－食品、饮料加工设备行业获得了客户的*认可和高度评价,公司以为客户创造价值为己任，期待为您服务！
详细信息
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对于鸭蛋的食用方法，用白水煮着吃的很少，很多人都喜欢腌着吃，有水腌、泥腌、盐和酒
腌，咸鸭蛋在中国历史悠久，因为它营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体的所需的各种营养
，很受老百姓的喜爱，在市场上很受青睐。现在有一种锅叫杀菌锅，
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它是利用高温高压的原理把腌制好的咸鸭蛋里面的油给压制出来，剥开蛋皮就是整个蛋黄油汪汪的，
全自动蒸汽杀菌锅
鸭蛋杀菌锅材质上建议用304不锈钢，使用寿命长，不会生锈，因为鸭蛋的盐分大有的厂家201不锈钢就容
易腐蚀。控制方式分为电器半自动，电脑半自动和全自动，可以自身的需求来选择不同的加
热方式、杀菌方式和控制方式。
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高温杀菌锅从杀菌方式上分有三种： 1、热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀 2蒸汽式杀菌：
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食品装到锅里后不是先加水，杀菌锅而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。 3 淋
水式杀菌：
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这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌锅杀菌过程是通过装设在
杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无
死角，杀菌锅而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别
适合软包装食品的杀菌。
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整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏
幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的
各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。
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电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。根据不同食品对灭
菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品
承受的热量限制到小，以近可能*的保存其色、香、味，使每一种食品均可在佳状态
下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不*的现象。
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