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香酥鱼真空低温油炸机
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果蔬加工生产线
诸城联兴机械有限公司，位于孔孟之乡——山东省，是一家集研发、生产、销售服务于一体的现代化食品工业装备生产企业，同时也是一汽、潍柴的一级供应商；公司的前身为市级国营企业；公司实力雄厚，拥有高水平研发设计团队和*的生产加工设备，能够满足不同客户的需求，加工工艺居水平。合作客户遍布全国大中小城市，并同时出口到：美国、加拿大、马来西亚、韩国、孟加拉、朝鲜、俄罗斯、埃及等国家，年销量名列行业前茅，产品质量及设计理念成为同行业的。 公司主要产品：真空油炸、常温油炸设备、蒸煮漂烫设备、巴氏杀菌线、清洗烘干设备、电磁行星炒锅其他附属配套设备等。油炸设备主要应用于水果类、坚果类、面食类、休闲类、肉食类、罐头类、海产品类以及调理品类等产品；漂烫设备广泛应用于土豆、地瓜、萝卜、玉米、枸杞、果蔬及包装袋的清洗、蒸煮和漂烫；巴氏杀菌主要应用于酱菜、腌制品、低温肉制品、奶类、果冻等食品饮料的巴氏杀菌；清洗烘干主要应用于包装袋、食品原料等干燥除水工作；行星炒锅主要应用于火锅底料、调味酱料等类型的炒制。 我公司与多个大学合作、共同探讨真空油炸（真空低温脱水）食品工艺，与山东齐鲁工业大学、青岛农业大学、上海交大等学院相互交流并学习；并与广西省北海市蔬菜研究所深入合作并共同研发果蔬加工工艺、VF 低温脱水工艺、以及真空干燥等技术，并取得了瞩目的成果。 诸城联兴机械有限公司，本着诚信经营的原则，以“诚信为本、质量先行、灵活创新、服务保障”为宗旨，做到安装、调试、售后服务，解除用户的一切后顾之忧。
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誉为本世界休闲食品的
“绿色革命”。真空戒指脱水技术利用油和水的物理性质和真空低温脱水总用有机的结合在一起，使蔬菜、水果、水产等含有水物料处于负压状态下，其压力低于大气压，在这种相对缺氧的情况下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。
真空低温介质脱水食品的优点：
1
，保色作用采用真空低温脱水，介质的温度大大降低，而脱水釜内的氧气浓度大幅减少，原料不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身颜色。例如，猕猴桃易受热褐变，然而若擦用真空低温介质脱水，可以保持其绿色，但是对于油溶性色素、叶绿素类色素在介质脱水时，色素易溶出，故在脱水前应对原料进行预处理，以保持色素的稳定。
2
，保香作用采用真空介质脱水，原料在密封状态下被加热，原料中的呈味成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成分进一步得到浓缩，因此采用真空低温介质脱水技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3
，降低介质油脂劣变程度。介质有的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸气与油解除产生水解为主。在真空脱水过程中，油处于负压状态下，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小。而且脱水温度低，因此，油脂劣化程度大大降低。
