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蒸汽加热双层水浴杀菌锅
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电热杀菌锅
山东众泰同泽机械有限公司是莫森工业集团旗下一家集科研、生产、销售为一体的压力容器生产企业。 公司位于山东省诸城市产业园区，靠近青岛海港和机场，交通十分便利。 本公司长期致力于压力容器的设计和制造，例如食品灭菌和烹饪设备、橡胶硫化设备、木材处理设备和无害处理设备。 主要产品有：高温杀菌锅、夹层锅炒锅、真空浓缩罐、真空反应罐、橡胶硫化罐、木材真空浸渍罐、食品包装机等机械设备。 公司拥有成熟的技术，齐全的加工设备，精细的管理，敬业的员工，强有力的国内外合作厂家，产品质量稳定信誉，优良。在国内与众多的食品制造厂家以及橡胶制品厂家达成了良好的长期合作关系，我公司基于“用户的利益高于一切，一切为客户着想”在国内外用户中享有良好的声誉。
详细信息
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杀菌锅从杀菌方式分有三种：
1、热水循环式杀菌锅：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌锅：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌锅：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀，而且升温和冷却速度迅速，能全部、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
杀菌锅广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。
1、它是采用热水通过换热器循环式间接加热杀菌水给食品杀菌，适合二片罐，马口铁，玻璃瓶等易涨易破的的食品包装。
2、它的升温起始点高，速度快，既可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，保留产品原风味。
3、工艺罐内的热水平均每两分钟左右循环一遍，各点温度均匀，。
4、降温迅速，每两分钟左右便可向工艺罐注完一遍凉水。
5、每次杀菌完毕后，热水可储存在上罐，便于下次重复使用，缩短食品升温时间，提高工作效率，节约能源。
6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。
7、锅门配备安全连锁装置，大大提高了生产的安全。
