$item.Name

首页>食品通用设备>杀菌设备>全自动蒸汽杀菌锅

全自动蒸汽杀菌锅

型号

该企业相似产品

电热杀菌锅
山东众泰同泽机械有限公司是莫森工业集团旗下一家集科研、生产、销售为一体的压力容器生产企业。 公司位于山东省诸城市产业园区,靠近青岛海港和机场,交通十分便利。 本公司长期致力于压力容器的设计和制造,例如食品灭菌和烹饪设备、橡胶硫化设备、木材处理设备和无害处理设备。 主要产品有:高温杀菌锅、夹层锅炒锅、真空浓缩罐、真空反应罐、橡胶硫化罐、木材真空浸渍罐、食品包装机等机械设备。 公司拥有成熟的技术,齐全的加工设备,精细的管理,敬业的员工,强有力的国内外合作厂家,产品质量稳定信誉,优良。在国内与众多的食品制造厂家以及橡胶制品厂家达成了良好的长期合作关系,我公司基于“用户的利益高于一切,一切为客户着想”在国内外用户中享有良好的声誉。

详细信息

详细信息

一、结构:

蒸汽杀菌锅主要由卧式锅体、热交换器、循环水泵,管路和各种阀门,以及自动控制系统构成。分为侧喷和顶喷。

二、适用性:

用于果蔬类、肉类、鱼类、方便食品等的高温杀菌。

其包装容器:玻璃容器:玻璃罐

金属容器:马口铁罐

铝罐塑胶容器:PP瓶、HDPE瓶

软袋包装:铝箔袋、透明袋、真空袋、蒸煮袋等。

科学实验证明,潮式卤水食品的杀菌温度121℃,杀菌时间12min,不仅能保证良好的杀菌效果,同时还保持卤水的风味口感。

三、工作原理:

其杀菌过程是通过设在杀菌机内两侧或顶部的众多喷嘴中,喷射出雾状的波浪形热水至食品表面,而且升温和冷却速度迅速,能快速、稳定地对锅内产品进行杀菌,特别适合于高温蒸煮袋食品的杀菌。

四、特点:

1、锅内温度分布均匀

由于采用高速喷淋对产品进行加热和杀菌的过程中,从众多喷嘴中连续喷淋水,使得锅内温度始终保持稳定,提高了杀菌效果,改善了产品质量。

2、直接加热,间接冷却,防止二次污染。

杀菌与冷却采用同一水体,加热时循环水雾化通过蒸汽扩散管直接加热,升温快,一般情况下,当蒸汽压力为0.5MPa时,锅内水温从20℃升到121℃只需6-12min;冷却时通过管式热交换器连续循环冷却,与产品进行隔绝,有效阻止产品二次污染。

3、采用全自动控制系统

A.西门子触摸屏B.无纸记录仪C.进口自动阀门D.多种杀菌工艺预存,可存储250个杀菌公式

4、压力独立控制,适合含气包装杀菌

压力控制误差±0.005Mpa,压力控制系统自动对锅内压力进行校正(实时自动开启与关闭排气阀和进气阀),使得锅内压力与包装内压力平衡,而不会使包装或其内容物收到破坏或变形。

5、适合不同包装物。

6、分阶段升温、降温。可以有效减少食品表面和中心的温度差,保护易碎食品和玻璃瓶。

五、技术参数:

同类产品推荐

相关分类导航

产品参数

规格类型

企业未开通此功能
详询客服 : 0571-87858618
提示

请选择您要拨打的电话: