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全自动锅巴油炸机厂家
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全自动锅巴油炸机厂家
山东佳特是专业生产锅巴油炸机的厂家，公司拥有的技术理念和实力雄厚的设计团队，全心全意打造适合于各个食品厂的不同层次的油炸设备。全自动锅巴油炸机是一款全新模式的油炸设备，采用采用“油水混合”和“油水分离”的工艺，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解除了传统油炸机的弊端，使用更方便。
全自动锅巴油炸机使用食品级SUS不锈钢设计制造，安全卫生，不会对加工中的食物造成二次污染，同时不锈钢的导热系数是钢材的四分之一，所以有良好的保温效果，起到节能的作用。油炸机油炸槽体外更有厚达60mm的硅酸铝保温层，使油炸机的热损耗降到低，为您节约每一分钱。
锅巴油炸机应用广泛，可炸制锅巴、沙琪玛、乡巴佬、休闲食品、鱼类、肉类、禽类、水产、肉饼、豆制品、猪蹄、牛肉、鸡腿、丸子各种挂浆挂糊、上粉、上浆等客户的批量生产。该设备自动化程度高，主要是通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质，延长货架期。
锅巴油炸机的特点：
１、整机采用进口优质不锈钢材料，工艺*、坚固耐用。
2、采用智能型数字显示温控器，方便实用。
3、采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。
4、采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。
5、采用分区控温，有效分离劣质油。
6、设有超温保护装置，让您放心使用。
7、本机采用公转与自转同步的搅拌方式，保证了食品炸制的均匀性，防止食品因挤压而相互粘连，搅拌系统使用变频调速。
全自动锅巴油炸机厂家
全自动锅巴油炸机采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。
