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特色传统名菜小酥肉油炸机,里脊肉油炸流水线

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电加热油炸机
山东盈嘉工业装备有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市,被誉为中国“恐龙之乡”的诸城市,比邻青岛经济技术开发区,东距青岛港100公里,南距日照港70公里,铁路、高速公路四通八达。公司以低温巴氏杀菌流水线、蔬菜清洗流水线、油炸、卤制、烘干、速冻、解冻、风干、肉制品加工设备、污水处理设备为主,满足不同客户的需求,公司所有产品实行全程跟踪服务、上门指导安装调试、定期检修维护。本公司是集科研工贸为一体的科技型企业,是一家自主专业设计、生产制造于一体的专业机械科技公司。多年来,企业坚持一、信誉至上、一切为用户着想的经营方针,坚持科技技术是生产力的主导思想,立足市场需求,充分发挥科研人员的技术能力,开发了各式各样的具有市场竞争力的产品,在机械行业领域进行了大量的研究和创新,取得了丰硕的成果,促进了企业发展,为众多食品生产企业带来了良好的经济效益。

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小酥肉,是一道特色传统名菜,山西省、陕西省、河南省等地的一种地方特色小吃。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。今天要介绍的该款油炸设备就与小酥肉有关-特色传统名菜小酥肉油炸机,里脊肉油炸流水线,是山东盈嘉推出的针对于小酥肉、里脊肉、牙签肉、汉堡肉等产品的油炸的一款全自动连续网带式油炸流水线设备。

特色传统名菜小酥肉油炸机,里脊肉油炸流水线

在常温—230度(可根据需要设定)三段独立控温,可根据需要设置各段温度,温度达到设定温度后关闭一段控温,减少能耗,降低用电成本。连续油炸机内胆、采用304*3mm不锈钢制作加工,外壳304*1.2mm拉丝不锈钢制作加工,网带支架:采用304*4mm不锈钢制作。

小酥肉在进行油炸之前需要就行裹浆处理,根据客户需求可以同时配备小酥肉上浆机,该款上浆设备稀浆,浓浆均可使用,操作方便,便于清洗,卫生安全可靠。整机选用不锈钢材料及其他食品用材质,符合卫生标准,符合HACCP标准。可以同油炸机、上粉机、上屑机组成成套的油炸生产线设备,对市场上流行的汉堡肉饼,麦乐鸡块,鱼香汉堡肉饼,土豆饼,南瓜饼等产品的油炸加工比较适应。

特色传统名菜小酥肉油炸机,里脊肉油炸流水线

提升系统采用涡轮蜗杆减速机进行提升,这里我们可以设置两套提升方式,可根据需要单独提升排油烟罩,或者与网带支架一同提升,方便清洗网带和排油烟罩。该种提升系统在提升时有自动定位自锁的功能,就是在提升起来后会自动锁死,不会出现滑落现象,再就是我们在提升过程中机体和网带的运行轨迹是一个垂直上下运动,运动过程中比较稳定,不会出现晃动或者摇摆现象,这种提升系统比轮式提升系统更具有安全优势性,并且为确保提升后的安全系数,确保,我们还同时配备安全保险杠,对提起的油炸机机体进行双层保险,确保操作工人在清理或者检修油炸机时的人身安全。

特色传统名菜小酥肉油炸机,里脊肉油炸流水线

除渣系统单独控制,可根据实际生产需要开启。通过刮渣板的缓慢带动,可将残渣内的油回收。残渣收集后落入残渣收集槽,可随时清理。网带支架落入油槽后,刮渣板与输送网带间隙小,将落入底部的残渣带离油炸槽,保证食用油的质量及使用周期。

小酥肉油炸流水线的电路把持体系应安全牢靠、动作准确,各电器接头应联接坚固并加以编号;操作按钮应敏锐,并有急停按钮;唆使灯浮现应畸形,应契合GB5226.1的要求;油炸机内的导电线不得裸露。

小酥肉油炸机采用连续网带式设计,为了便于油炸产品油炸时间的控制,网带设置有变频调速专用电机和变频调速器节制,可以有效控制油炸时间和程度,一般油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调,该款甜甜圈油炸机应用范围较广,适应于各种工艺的产品的油炸加工作业。

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