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大型烟熏炉性能
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浙江建业食品机械有限公司(原杭州凯华食品机械厂)创建于1995年，公司创办二十年来一直致力于食品机械设备的设计、制造与销售，是国内专业从事食品机械的研发生产、销售、服务于一体的制造公司。公司主营设备分为三大类：1.肉制品类：滚揉搅拌一体机,呼吸式真空滚揉机,真空制冷滚揉机,实验室真空滚揉机,变频真空滚揉机,绞肉机，嫩化机，提升机，乳化机，真空双桨搅拌机；2.屠宰类：骑跨式麻点输送机，平板放血输送机，洗猪机，皮张预剥机，同步分检线，空中输送线；3.分割肉生产加工线类：分段圆盘锯，平面皮带输送机，板链输送机，空盘滚筒输送机，单层，双层，三层多种类型输送机等。
公司拥有专业技术人员、工程师、和销售售后服务人员，形成一支高素质年轻化极富团队创新精神的队伍。公司始终以“以人为本，科技*，诚信经营，创”为宗旨，一如既往为客户提供可靠的产品，完善的服务，良好的商业信誉和真诚的合作态度，较强的资金实力，愿与您共同发展，共创佳绩。
详细信息
大型烟熏炉性能
用途：
1、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图，在选配记录仪时可显示执行元件的监控图和各工序的运行状态表格。
2、进口气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量、温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃。
3、风叶经过3000转/分的动平衡校核，zui大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
4、烟雾发生装置采用木粒发烟器、发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
5、配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
大型烟熏炉性能
由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
工艺：
是肉制品熟化过程中*的设备之一，烟熏炉用于肉制品熟食，熏鸡，熏鸭，熏肠，熏鱼， 熏鸽，烟熏腊肉和豆腐干，烤肠，烤鸭，以及家禽，水产品等熏制产品。本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择，适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之目的。加热方式可根据客户要求，选择蒸汽加热或电加热方式。
