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葵花籽油脱蜡设备

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油脂精炼设备
河南省宏德粮油机械有限公司是一家专业从事粮油机械、榨油机设备、精炼油设备、食用油成产线设备、浸出设备、预处理设备等集研发、设计、制造、安装及售后服务于一体的大型民营企业。  公司位于河南省武陟县产业集聚区东区,占地面积101333平方米,一期厂房面积19008平方米,二期厂房面积19600平方米,在职员工216人,其中具有高、中级职称的管理人员和技术人员62人。公司拥有等离子切割设备、剪板机、折弯机、大型卷圆机等下料设备,拥有大型龙门铣床、各类车床、铣床、钻床、磨床等机加工设备,拥有氩弧焊、CO2气体保护焊、管板自动焊等铆焊及装配设备共100余台套。  公司下设工艺设计部、设备设计部、工程设计部、财务部、大型成套装备生产部、小型成套装备生产部、机械装备生产部、压力容器生产部、不锈钢产品生产部、质量保证部、安全与环境监督部等,为顾客提供符合客户实际情况的技术方案、高质量的产品、专业的服务,自前期咨询、客户现场确认、技术方案设计、全流程工艺及设备设计、工程承包、技术服务等全寿命周期服务。

详细信息

  葵花籽油中含有微量蜡脂,会使油脂浊点升高,使油品的透明度和消化吸收率下降,并使气味和适口性变差,从而降低葵花籽油的食用品质、营养价值及工业使用价值此外,蜡是重要的工业原料,可用于制蜡纸、防水剂、光泽剂等。从油脂中脱除、提取蜡质既可以达到提高食用葵花籽油的品质、营养价值和含油食品的质量,又能提高油脂的工业利用价值和综合利用植物油脂蜡源的目的。

  油脂脱蜡的工艺流程简图如下:

加热→换热→冷却→结晶→养晶→过滤→换热→脱蜡油

  蜡分子中存在酰养基使蜡带有微弱的极性,因此蜡是一种带有弱亲水基的亲脂性化合物。温度高于40℃时,蜡的极性微弱,溶解于油脂,随着温度的下降,蜡分子在油中的游动性降低,蜡分子中的酯键极性增强,特别是低于30℃时,蜡呈结晶析出,并形成较为稳定的胶体系统,低温持续,蜡晶体相互凝聚成较大的晶粒,密度增加而形成悬浊液,由此可见,油和蜡之间的界面张力随着温度的变化而变化。两者界面张力的大小和粘度呈反比关系,这就是为什么脱蜡工艺必须在较低温度下进行的理论依据。因此油脂脱蜡设备也简称冬化脱蜡设备。

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