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双螺杆拉丝蛋白设备
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济南泰诺机械有限公司 成立于2011年，位于山东省省会城市--泉城济南，是一家集科、工、贸一体的专业的食品生产加工设备生产企业，主要产品有膨化食品生产线，人造米生产线，燕麦片（杂粮片）生产线，拉丝蛋白生产线，营养粉生产线，通心粉生产线，早餐谷物玉米片生产线，变性淀粉生产线，宠物饲料生产线，水产饲料生产线等以及配套的辅助设备等。
公司一直致力于对食品机械的开发与研究，先后研制、开发了多种不同型号的挤压膨化食品生产技术及设备。
公司占地面积10000多平方米，拥有强大的技术团队为公司的产品质量及售后服务提供有力的保障，同时在销售领域，我们已与多个平台网站合作多年。
详细信息
大豆拉丝蛋白是以大豆分离蛋白为主要原料，经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。在生产中经过水化作用，具有均匀的组织特性和特定的组织结构。在肉制品中添加10-20%的拉丝蛋白可以代替牛肉和猪肉，既不影响产品质量又降低原料成本，还可防止肉收缩并使之具有更高的营养价值。大豆拉丝蛋白中含有天然的抗氧化剂，在肉制品中加入拉丝蛋白后，可起到保护作用，降低氧化酸败。近年来，大豆拉丝蛋白作为新兴的植物蛋白正替代猪肉、牛肉等广泛应用于肉制品、麻辣食品、休闲食品中。
一、产品描述：
植物拉丝蛋白是以大豆分离蛋白和谷物蛋白为主要原料，经过特殊的工艺和设备，在可靠的操作系统控制下，生产出来的一种富含蛋白质且具有肌肉纤维结构的蛋白产品
双螺杆拉丝蛋白设备植物蛋白素肉设备以低温食用豆粕、谷朊粉、大豆分离蛋白粉为主要原料，经加长型双螺杆挤压膨化机挤压膨化成型，经切断机切片，再经干燥和冷却，做成片状大豆拉丝蛋白产品。
二、产品说明：
产品本身亦具有良好的吸水性、保油性，经过适当的加工技术后，是一种理想的高蛋白肉制品添加物，在肉制品应用中，可达到增强肉感，降低成本，提高产品中的蛋白质含量的目的。如应用于西式火腿、肉丸类、重组排类(鸡排、猪排等)、油炸鸡块、汉堡肉类饺子、包子、肉粽等速冻肉制品中;用于诸如仿肉牛肉干，重组牛肉粒，荤素肉松等休闲食品。
根据不同的丝型结构与丝的拉力强度，有多种组合应用。植物拉丝蛋白可以制作出火腿肠、肉馅、牛肉干和罐头等，以其制作的食品在口感上与普通肉类食品基本没有差别，但植物拉丝蛋白的价格仅相当于瘦猪肉的1/5，蛋白质含量却相当于鱼、肉、蛋的2-3倍。
大豆拉丝蛋白设备厂家生产线设备配置
拌粉机→上料机→双螺杆拉丝蛋白设备→提升机→多层烤箱→(包装机)
