ZB-200 肉类斩拌机
肉类斩拌机
工作原理
:刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行,使原料均匀的被斩碎或成泥状,并能使各种原料均匀的混和在一起,达到更好的乳化效果。
材质
:食品级不锈钢。
配套设备
:拌馅机,灌肠机,物料车,洗手消毒槽,不锈钢工作台,靴子架,不锈钢推车等不锈钢制品。
使用范围
:本机广泛应用于肉类、蔬菜、坚果、海产品及调味品制作加工等,具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处
理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
该机采用了先进的控制技术,安全可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有启动转矩大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁启动的工作环境中使用。此斩拌机在任何刀速下,都能发挥出更大的动力,整机所用不锈钢板材全部采用304不锈钢制作,坚固耐用、易于清洗,配有自动上料装置,减轻人工劳动强度。
肉类斩拌机
性能
:多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果,自动出料的使用使工作更轻松,工作效率更高。
可以斩切,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和符合胶原蛋白的原料。适合蔬菜,坚果,肉类,海产品等斩碎乳化效果。
斩拌机采用先进的控制板技术,安全可靠,维修方便。控制功能完备。
斩拌机优点
:电机具有启动转矩大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好的优点。
更适合在频繁启动的工作环境中使用。
该设备在任何刀速下,都能发挥出强大的动力。
整机采用304不锈钢食品级原料,坚固易清洗。
配有自动上料装置,减轻了人工劳动强度。
肉类斩拌机
用途:
用于斩拌斩碎蔬菜,坚果,海产品,肉类,肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
包装:
木箱,软包装
。
斩锅容积
L
功率
kw
刀轴转速
r/min
斩锅转速
r/min
出料盘转速
r/min
外形尺寸
mm
重量
kg
200
57.25
200-3600
7.5-15
83
2250×2200×1910
3600
售后:
一年内免费保修,送货上门,安装调试,终生维护和保养。
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功率 | 57.25kw |
容积 | 200L |
适用原料 | 肉 |
外形尺寸 | 2250×2200×1910mm |
斩刀数量 | 6 |
斩刀转速 | 3600r/min |
重量 | 3600kg |
转锅转速 | 15rpm |
出料盘转速 | 83(r/min) |