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170单馅斗包子机

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兰州瑞德厨房设备有限公司是一家集厨房设备的设计、生产和销售、厨房设备工程改造等项目为,以代理国内外商业厨具、机械类产品、办公用品等设备的批发和零售为支柱的大型综合性实业公司。公司注册资金为1180万元人民币,目前公司总资产逾千万元。

  为适应市场的发展需要,兰州瑞德厨房设备有限公司在激烈的市场竟争中脱颖而出。本公司自入驻兰州市场以来,积极寻求市场,不断拓展业务范围,先后与兰州连城陇兴铝业公司、中国铝业兰州分公司电解一厂、宁夏*(省级公寓)、甘肃机场集团、北京好仑哥兰州分公司、四川若尔盖郎木寺酒店、中铁二十一局、甘肃广播电视中心、宁夏*(省级公寓)、兰州中石油管道公司、兰空医院、白银市白银人民*、中华芳草园手抓、内蒙左旗阿盟宾馆、陇南市武都区灾后重建项目、兰州卷烟厂等多家单位建立了供求服务关系。本公司凭借优质的产品、完善的服务和良好的信誉赢得了广大客户的支持与信赖,并得到了顾客的*好评。

兰州瑞德厨房设备有限公司自成立以来,一直将品牌战略作为企业发展的前提,在保证商品质量的同时大力推广企业品牌,使企业及产品在品牌效应的带动下一步步发展壮大,在全省营销网络的拓展速度和经济效益在同行中处于*位置,真正打出了过硬的信誉体系和诚实经营体系。公司在稳步发展的同时,逐步完善ISO9001质量认证体系和ISO1400I环境管理体系,我省行业领域健康发展。并不断推出新产品、高档产品、中档产品及经济型设备,规格齐全,使产品开发和品质始终处在同*,为每一位顾客提供尽善尽美的服务。

详细信息

  为了让客户更加了解,更好、更安全的使用、保养好自动包子机,特制定此使用说明。包子机为贵重设备,望广大客户在收到机器后,能够熟读使用说明后再试机,在操作过程中把使用说明放置在旁边,以便随时查阅。

  一、机器的性能及特点

  1、采用刻模成形原理,产品一次成型,外型、大小一致

  2、送面、送馅大小及面馅比例可调节。

  3、主要机件及内外封板均用不锈钢或铸铝制作,外形美观。

   4、结构简单、紧凑、合理,维修保养及拆卸清洗方便。

  5、操作简单,易于掌握。

  二、机器的工作原理

   全机的工作部分主要由:送面系统、送馅系统、机  头、成型盘、输送带五部分组成。

     工作时面由送面机构送至机头出口处,形成含馅的面柱后由成型盘内的成型块将面柱挤断成大小均匀的包子。

  三、基本技术参数

  1、电源家用220V/50Hz 总功率2.5Kw

2、机器尺寸:1500*700*1450mm(含输送带)

  3、整机重量:320公斤

4、产品规格:30-150克/个

5、产量:1-3600个/小时

  四、工作原理

  供馅料筒-供馅调节泵-

加馅面柱-切断成型-传送带

供面螺旋仓-送面制管-

  五、性能及特点

  本系列包子机应用电子独立调节控制,刻模收缩双切成型原理。成型速度快,形状均匀一致,大小稳定皮馅比例即调。与传统包子机、和早期系列型号相比,无论工作效率还是环保卫生都有了很大提高(明显的改进和再创新,后页有详细说明)

  六、程序

  1、开模盘盖板,在刀片之间加少许润滑油或润滑脂(可食用)。

2、接通电源(必须有接地保护)后检查正反转,开启各部开关让机器空运转,观察各部分是否正常。

  3、试做时,先开启成型开关,然后开启调节面泵开关,将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时,然后调节供馅节按钮,按要求比例做出面皮的分量,关闭面泵开关。

4、开启馅泵开关,将馅投入馅斗内,让馅从机头走出,直至馅充满馅泵,才可开启供面开停。

5、当含馅面柱经模盘成形,变成完整包子时,通过调节(供馅调节),使包子达到要求的大小和皮馅的比例。

11、减速电机请依照电机产品说明保养。

  七、机器的清洗和保养

  1、机器每班使用后,应及时清洗

2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。

  3、刀片清洗干净后放回,请注意摆放位置,每班开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油。

5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次

6、各部轴承每半年拆洗一次

7、减速电机请依照机电产品常规保养

  八、注意事项

  1、模盘中的刀片工作一定时间后会有一些磨损,此时刀片之间有较优大松动,这可将模盘控边的高速螺钉不可过紧,以免给刀片之间增加不必要的压力,造成加速磨损

2、刀片如果在运动过程中空心较大或过头,可高速前方活动关节螺母,直至达到要求为止

3、安装绞龙时请注意绞龙的方向,绞龙应错开90度放置,以使面馅均匀传递,同时形成"人"字形,头部向外,开口向内(即中心)

  九、安全操作事项

  1、机器一定有接地保护

2、开机前模盘封板盖好并拧紧螺丝

3、机器不得反向运转,否则将破坏内部机件

4、操作时,严禁把手伸入旋转的面绞龙和馅绞龙中,以免发生意外

5、开机时严禁将手或硬物放入模盘中,以免发生意外或损坏机

 

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