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电加热夹层锅
山东隆泽机械有限公司是一家致力于为用户提供食品加热搅拌设备的制造商,秉持:高效、智能、环保、人性化的产品开发理念,以产品质量为根本,以专业专注的匠人精神,坚持以客户为中心,为客户创造价值,为员工创造机会,为社会创造效益。
公司主营产品:行星搅拌锅、爆米花机、火锅底料炒料机、自动炒菜机、卧式搅拌机、各种加热形式搅拌炒锅、真空锅、蒸煮锅等食品机械;目前拥有多台高精准光纤激光切割机、激光打标机、雕刻机、大型数控机床以及线切割等高标准加工装备。提供定制服务以实现每位客户的实际使用需求,把传统手工式加工变革为智能标准化生产。
公司自主研发取得多项产品认证和行星搅拌锅、爆米花机的CE欧盟认证,产品远销东南亚和欧美等国家和地区,过硬的产品质量和完善的售后服务为我们赢得了逐年持续发展的声誉和动力。
电加热夹层锅
2018-04-20 15:00
电加热夹层锅以导热油为介质,连接电源通电,通过电热管加热导热油产生热量。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅
产品详情
电加热夹层锅以导热油为介质,连接电源通电,通过电热管加热导热油产生热量。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
电加热夹层锅用途
电加热夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
电加热夹层锅结构
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
电加热夹层锅使用方法
1
、开机使用前,检查一下导热油油位是否到达规定油位(夹层下
150
㎝)。
2
、将锅刷洗干净,投入物料。
3
、本机开机前,应先打开上边的注油阀。
4
、接通电闸,打开红色开关,将温度控制旋钮旋转到所需温度(多数
180
℃左右,不能超过
280
℃)即可进行正常生产。
5
、关闭电闸,关闭注油阀,可倾夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进行卸料。
电加热夹层锅使用须知
1
、电源必须根据功率加漏电保安器,先加导热油再用。
2
、严禁在夹层中未装导热油的情况下开机。
3
、建议使用
350#
导热油,建议导热油
1
年左右更换一次,作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
4
、工作结束后将油阀关闭,然后将锅体内倾,倒出物料,注意不要外倾。
5
、建议使用
6
㎜以上标准铜芯电源线。
6
、为保持清洁,锅体每使用一次,即应清洗一次。
7
、定期检查蜗轮、蜗杆的啮合度,如间隙过大,可通过蜗杆上的轴承调节。
8
、机器不能正常工作,可检查保险丝是否熔断,或交流接触器是否损坏,建议更换。
9
、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。
电加热夹层锅安全提示
1
、开机前,应先打开上边的封油帽,更换电箱里边出气帽,以备加热时放出因高温而生成的油气,进而防止夹层内产生高压造成危险。
2
、本机必须有效接地,否则,可导致危险事故的发生。
3
、工作结束后,严禁在未将油阀关闭的情况下侧倾,尤其是向外倾斜,可能使高温的导热油溢出,发生事故。
4
、严禁从出气阀中进水!
电加热夹层锅技术参数
锅体容积
锅体直径
电机功率
电热管
翻锅形式
加热形式
可加导热油360
50L
550mm
0.55
kw
12
/kw
手动/蜗轮蜗杆
电热管
25
/kg
100L
700mm
0.55
kw
24
/kw
手动/蜗轮蜗杆
电热管
30
/kg
200L
800mm
0.75
kw
24
/kw
手动/蜗轮蜗杆
电热管
45
/kg
300L
1000mm
1.1
kw
36
/kw
手动/蜗轮蜗杆
电热管
60
/kg
400L
1100mm
1.5
kw
36
/kw
手动/蜗轮蜗杆
电热管
85
/kg
500L
1100mm
1.5
kw
36
/kw
手动/蜗轮蜗杆
电热管
90
/kg
600L
1200mm
1.5
kw
36
/kw
手动/蜗轮蜗杆
电热管
100
/kg
注意
:
图表中的各个数值为标准配置,如客户另有要求,请提出。
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