茄子烘干房设备

：

 　　茄子烘干房设备是用于茄子干燥的烘干机，为空气能高温热泵茄子干烘干机，该设备是一种新型节能的烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，如此不断循环加热，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了35%-40%的电能。

茄子烘干房设备烘干工艺介绍

：

　　不同种类的蔬菜加工工艺有所 不同，但大体上为：原料整理-洗净切片-蒸煮冷却（或浸泡）-沥水烘干-分选包装。

　　1．原料整理 选择成熟度适宜、鲜嫩洁净的蔬菜，剔除黄叶、老叶，根块类的应逐个挑选，用清水洗去附在表面的泥 沙、污物、灰尘等杂质。

　　2．洗净切片 根据不同品种，把它切成段、片、丝或条等形状。

　　3．蒸煮冷却 蒸（煮）的时间应根据不同的蔬菜品种分别确定，一般蒸2 min－7 min。操作方法有2种： （1）预煮 先把锅内的水烧至沸腾，再把整理好的蔬菜投入锅内，上下搅动，使其受热均匀。 （2）蒸制 把已去皮、洗净的蔬菜放在蒸气中蒸，蒸的时间可根据不同的蔬菜品种而定。 预煮或蒸制的蔬菜，起锅后应立即用冷水冲淋，使其温度下降，使用冰水低温冷却，效果更好。一些蔬 菜为了要保持原有的辣味、香味等风味，则不进行预煮或蒸。 不采用蒸煮的蔬菜品种，可采用浸泡法。把整理好的鲜菜，浸入含质量分数为0.5%小苏打的沸水里，搅 拌均匀，烫 lmin－2min，使鲜菜达到二成熟取出，再浸入含质量分数为0.25%小苏打的冷水里凉透，沥去清 水，装入麻袋压去水分。

　　4．沥水烘干 冷却后的蔬菜，为了缩短烘干时间，可用压榨方法，清除表面的浆质及辛辣黏着物，以利于保持原有色 泽，然后送入烘房内烘干。使用烘房烘干时，应设多层架放置原料，温度需达到32℃ － ，并能排出蒸气，升温设备应安装在室外，可以采用金属热风炉，使用热风直接升温，以防止烟灰、灰 42℃ 尘进屋，保持烘房清洁，保证烘干蔬菜的质量。

茄子烘干房设备优势

：

　　1、这是一种柔性的烘干，可以很好地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量

　　2、在风机系统的工作下，烘干过程温度分布均匀，湿度可以自动控制。

　　3、整个系统可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。

　　4、茄子烘干过程能耗低，很好地减少运行成本。

　　5、系统通用性强，减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和很好使用率。

茄子烘干房设备售后服务承诺

：

　　1、我公司免费安排技术人员到场指导安装、调试设备。

　　2、设备安装调试完毕后，整机保修一年，保修期内出现配件故障的免费更换。

　　3、操作培训；在设备的安装完成后，对用户进行一对一的操作培训，让用户能够独立操作设备。

　　4、常规配件12小时内提供，特殊配件24小时内提供。