热泵空气能挂面烘干机

网带层数：4-6层可定制 | 生产能力：1-100吨挂面/天 | 设备型号：6米、8米、10米-15米。

应用领域：辣椒、食品、果蔬、药材、牧草、饲料、秸秆、水产品、食用菌、坚果、粮食等农副产品。

处理物料：挂面

　　制作面条的时候是应该采用一些方式来让面条烘干的，面条烘干是一道比较重要的工序，不然这样子做出来的面条是不能吃的，因为如果面条不烘干的话，是很难保存的。使面条烘干的方式有很多种，但是很多人都不知道它的具体操作，那么面条怎么烘干呢？可通过挂面烘干机器烘干。

　　在有一定的风量，风力须足以搅动烘干房的热空气流动，使之挂面表面形成风力下的蒸发，进而将越来越湿的烘干房内的空气带走，通过挂面烘干机内的主机的排湿装置进行冷凝排湿。全

挂面低温烘干工艺（挂面烘干方法）

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挂面烘干机烘干效果干度均匀，不破坏挂面的营养成分，大大节省人力和能耗，是一种多功能、全自动、新型连续式烘干生产的烘干设备，属于食品烘干机设备的一种。

挂面烘干工艺步骤

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　干燥方法有自然干燥和烘房干燥两种。

　　一、自然干燥：就是在风和日暖（气温不低于20℃）相对湿度 60％一 80％的地区或季节，将湿面条挂在挂杆上，自然风干。由于烘干时间长，因此产品质量好且不易出现酥面。我国民间多用此法。

　　二、烘房干燥可分为四个阶段：

　　①冷风定条阶段：刚进入烘房内的湿面条长度一般在1.4m左右，水分含量大，易因自重拉伸而造成断条。所以，这个阶段的任务是除去湿面条表层的一部分水分，以固定其组织，增加强度。此阶段，湿面条中的水分均属自由水，易靠蒸发作用去除，所以此阶段采用加强空气流动的办法来帮助水分蒸发。此阶段控制室温为 20-30℃，强通风，时间为30分钟，水分由 32％——35％下降为 27％——28％。

　　②出汗阶段：此阶段的主要目的是提高面条内部温度，以便加速水分由内向外的转移速度。若只采取高温，又会加大表面汽化速度，所以此阶段在适当提高温度的同时采用较高的相对湿度，限制表面汽化同时提高内部水分转移速度。此阶段温度为35——45℃，相对湿度 75 ％一 85％，运行时间30分钟，水分由 27％一 28％下降为 25％。

　　③出汗阶段：此阶段后，面条内部温度升高，内部水分转移与表面汽化基本 平衡，因此此时可升高温度、降低湿度，保证水分的大量去除。此阶段温度为 45——50t，相对湿度 55％一 60％，时间为90分钟，水分由25％下降至16％一17％。

　　④升温降湿阶段：挂面经前几个干燥阶段后，面条中大部分水分已被去除，此时面条本身温度较高，故此阶段主要目的是降低面温，利用余热蒸发少量水分z此阶段应注意降温速度，一般以2-3min降低1℃为合理。时间为90分钟。

挂面的烘干设备应用领域

　网带式挂面烘干机是一种利用新型来获得热量，从而可以对挂面进行持续加热、烘干的一种新型干燥脱水设备。目前可广泛应用于：

蔬菜类：萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭百白、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即答大豆）、扁豆、刀豆、黄花菜、地瓜条等。

食品类：粽叶、虾皮、挂面、木耳、腊肉、腐竹、海带、米粉、红枣、茶叶、花椒、麻椒、米线、土豆等。

药材类：人参、天麻、党参、黄芪、红景天、灵芝、雪莲、当归、何首乌、龙眼肉、黄精、石斛、枸杞子、杜仲、山茱萸、冬虫夏草、紫河车、、燕窝、三七、番红花、血竭、牛黄、珠藏红花、牛膝、药枣、细辛、蔓荆子、泽泻、射干、菟丝子、柴胡、半技莲、、草果、乌梅、五倍子、厚朴花、黄柏、辛夷花、黄连、贝母、千年健、银杏等。

水果类：橙子、芒果、柠檬、奇异果、菠萝、火龙果、苹果、山楂、红枣、脆枣、柿饼、桂圆、木瓜、陈皮、荔枝等。

其他物料类：蚕茧、牛粪、饲料、淀粉、木材、狗粮、烟叶、种子、构树、佛香、鸭毛、纸板、羊粪、玉米芯、鲜花、木糠、豆粕等。 

   还有一些其他的烘干领域，也是可以烘干的，热利用率高，烘干过程干净卫生，是目前一种非常理想的通用型干燥机械。

影响挂面烘干设备价格相关因素分析

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　　1、设备类型：

　　根据我们的烘干需求来看，挂面烘干机的类型有箱式和网带式两种干燥设备，如果我们是想用烤箱烘干挂面，那么我们选择挂面烤箱烘干房就可以，如果我们的新鲜挂面烘干产量比较大，就可以使用大型的挂面烘干机即可。这些不同的挂面烘干设备的大小型号不同，价格方面也相差很多。

　　2、设备质量：

　　不同的厂家生产的挂面烘干机在挂面烘干方法、生产效率、烘干效果等方面都是不一样的，所以价格方面也相差很多。

　　3、热源、材质搭配：

　　不同地区的客户使用需求不一样，比如有的地方想使用烧煤的挂面烘干机，而有的地区只能使用燃气或者热泵空气能的热泵挂面烘干机设备、挂面电烘干房、挂面烘干箱、生物质挂面烘干机等，那么设备的热源方面配置就会不同。此外挂面烘干机、挂面烘干设备等所用材质不同，设备的造价也不同，也就导致了挂面烘干机价格方面的不同。

　　4、厂家售后：

　　一般正规的生产厂家售后这块是比较完善的，所以挂面烘干工艺、技术方面也比较靠谱。而那些小厂家的挂面烘干机设备质量不过关、技术不完善，后期会大大增加我们的烘干成本。所以一般售后服务完善的挂面烘干机价格要比小厂家的要贵。

    建议大家在选购挂面烘干机的时候，多对比、多考察，厂家的技术方面考虑选择挂面烘干技术成熟，挂面烘干工艺可靠的厂家来合作，设备类型方面选择适合自己的挂面烘干机或者挂面烘干烤箱设备。