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大型真空油炸机
青岛六一食品机械有限公司坐落于美丽的海滨城市青岛是一家集研发、加工制造、销售出口服务于一体的现代化食品装备制造企业,公司实力雄厚,拥有现代化生产车间和生产流水线、生产加工设备以及高水平研发技术团队,根据不同客户的生产需要,设计制造出满意的产品。
公司在多年食品加工机械发展历程上,积极地引进*技术,发展成熟了原有的低温真空油炸机、油水分离油炸机、油脂净化器和单冻机等核心产品,并在此基础上制造配套生产加工流水线配套设备:蔬果清洗机械、挑选机械、杀菌机械、漂烫机械和各种冷库机械等。现公司生产设备主要分为三大类别:油炸机系列、冷冻食品和蔬果加工机械、不锈钢制品及制冷设备
六一机械将秉承:诚信、质量、创新、专业、团结、进取的理念,根据客户不同的生产需求,做的设计、制造、安装、售后服务一条龙,满足客户的需求。公司以创建品牌为宗旨,以客户需求为动力,不断创新,努力建设*六一,品质机械
六一人才:高水平的技术人员:技术骨干拥有30多年从事冷库设备、油炸、食品冷冻、蔬果加工机械流水线经验,承接多项生产流水线设计安装工程,公司不断引进优秀的技术人员,对接国内外*的技术水平;高水平的技术团队使六一能满足顾客不同的产品需求,提供优质的安装和售后服务。
专业化的销售人员:定期对销售人员进行产品培训,更好的为顾客提供专业化的*。
传统薯片油炸机劣势
传统的薯片油炸机,无论是批量油炸机还是连续油炸机,均在常压下操作,油炸温度大于160℃(320℉),存在很多弊端。
大部分食物的营养成分都会被破坏;
食物内部脂肪处于高温环境并重复使用,从而发生聚合反应,会产生致癌物质;
最后煎炸的食物含有相对多的油,长期食用对健康有害;
适用于加工淀粉或高淀粉含量的食物,适用产品有限制。
大型
真空油炸机
优势
减少油炸产品中的油含量;
由于油炸过程中温度低,氧气含量低,保留了产品的天然色泽和风味;
对油品质量的不利影响较小;
生产出不含丙烯酰胺的果蔬脆片。
大型
真空油炸机主要部件
1. 不锈钢储油罐:
配有大容量不锈钢储油罐,储油罐经过特殊的结构设计,加热迅速,容量大,一次性可装油。。。
2. 油循环加热器
拥有技术的油循环加热器,因其的内部设计,使油受热均匀,油温可以稳定控制。
3. 全自动触摸屏
从进料到出料,电脑全自动控制。装有PLC控制系统,能将加工过程的油温控制在设定范围内。
4. 不锈钢真空泵
整机配有寿命长、稳定控制真空度的高性能水环式真空泵。在经过长时间的试验及根据客户反馈情况,证明水环式真空泵性能稳定,使用寿命长,不需要经常更换。
5. 煎炸模式
材料均匀加热,不会粘附。缩短煎炸时间,提高油炸效率。
大型
真空油炸机主要技术参数
型号
LY-1200
尺寸
2500*2900*4500
重量
2760kg
材质
食品级不锈钢304
真空泵功率
15kw
蒸汽压力
0.4~0.8mpa (可调节)
真空度
0.095mpa~-0.098
工作温度
75-110℃ (可调)
控制系统
全自动电脑控制
甩油转速
300 r/min
工作能力
170~200kg
青岛六一机械设备有限公司生产的大型
真空油炸机
,在低温(80~120℃)真空条件下炸制薯片和脱水果蔬脆片,可有效降低高温对脆片营养的损害。它可以在不添加其他抗氧化剂的情况下提高食用油的重复利用率,从而降低成本。适用于油炸苹果,香蕉,基维水果,菠萝,冬枣,草莓,菠萝蜜,胡萝卜,萝卜,甘薯,南瓜,大蒜,洋葱,蘑菇,冬瓜,秋葵,牛肉,去骨鱼,虾,章鱼等