济南

立烨

机械有限公司经过生产和实践，玉米片生产线的生产设备不断改进，自动化程度越来越高，流程虽然没有变化，但生产过程却有了巨大的改变。原料由开始时的玉米粒改为了玉米粉，蒸煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行，造粒成型也在挤压机上一次完成，通过预干燥后压片成型，使产品更加均匀，口感更好。很高的焙烤温度使产品的风味更加突出。*的工业化设备和流水线就形成了如下的现代玉米片生产工艺：

玉米粉、糖、盐、其他营养素

→混合配料→双螺杆挤压熟化→切割成型→预干燥→压片→高温焙烤→玉米片

工艺描述：

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1】 配料：玉米片的配料非常重要，调味料要保证有好的口味，特别是对玉米原料的要求，直接关系到能否做出高质量玉米片产品，还有就是各种营养素的比例、含量。

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2】 挤压熟化成型：玉米片的挤压熟化成型工艺是生产出高质量玉米片的关键。生产玉米片时的工艺玉米必须*熟化而又不能有任何膨化，只有这样才能做出密实、硬脆、香味突出的玉米片。

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3】切割：将双螺杆挤压机挤压熟化后的物料切割成大小一致的粒状物料，物料呈半透明状。

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4】 预干燥：切割成型的物料进入干燥机进行预干燥，表面经干燥后形成了一定的张力，不再互相粘连，有利于压片的顺利进行。

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5】 压片：压片工艺也是玉米片生产中的关键，对压片机的要求很高，轧辊表面必须有很高的光洁度，轧辊必须恒温。

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6】 高温焙烤：玉米片产品是否具有硬脆、密实的组织结构，突出的玉米*风味，焙烤工艺至关重要，现代工艺中采用高温烤箱直接加热空气到260℃左右，进行焙烤。

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7】 经焙烤后的玉米片冷却后即为玉米片产品，也有很多的玉米片进行后工序的处理，涂糖或涂巧克力，大多是根椐市场需求来定。

一、生产线描述：

　　早餐玉米片生产线，是立烨机械结合欧洲*技术，研发生产的一条全自动生产线。该生产线以玉米、小麦、燕麦等多种谷物为原料，经双螺杆挤出机实现蒸煮熟化、造粒，再经压片、烘烤、喷涂等工艺过程，即可制成原、甜、咸味的脆性即食早餐玉米片食品；该生产线突破性的解决了现有国产设备压辊粘料、压片产量及成形率低、产品口感欠佳等难点问题；科学的生产工艺，可完好的保留谷物中的营养成分；整条流水线合理匹配，并可实现全过程控制，使您生产营养、美味早餐玉米片的同时，提高效率降低成本，提高市场竞争力。该生产线也可生产各种形状的早餐谷物食品。

二、生产线构成：

　　拌粉机

→螺旋提料机→主机→振动传送机→风送机→压片机→风送机→冷却摊料机→四头八角桶调味机→提升机→五层燃油烘箱→中提升机→高温烘干机→大提升机冷却输送机

三、主机特点：

　　1、集中控制，准确方便

　　2、电机与分配箱直连式传动，能量损耗少

　　3、采用进口轴承组，承载能力强

　　4、机筒配有注水装置，更好适应原料及品质要求

　　5、高速工具钢螺杆，硬度HRC≥62，使用寿命长

　　6、积木式组合螺杆，可根据原料，产品不同随意组合

　　7、直线轴承调刀，安全、准确、快捷

四、大压片机特点：

　　1、该机是早餐谷物玉米片的专用设备，属立烨的专有技术；

　　2、大尺寸压辊设计，使压片厚薄更均匀、产量更高；

　　3、压辊前设有匀料装置，防止压片粘连；

　　4、压辊的*硬度设计，使其表面不易产生凹痕；

　　5、压辊间隙可快速调整，调整压片厚薄更容易；

　　6、压辊配有防粘设计，防止压辊粘料，压片质量稳定；

五、高温烘干机特点：

　　1、全保温箱体，高效利用热循环风，能耗大幅降低 高温烘干机

　　2、温度分段控制，耐高温输送网带，自动纠偏，运行平稳可靠

　　3、粉尘可自动分离，卫生安全

　　4、自动智能排湿，方便快捷清理装置

　　5、PLC集成智能控制系统