可倾式夹层锅邦厨机械供应酱牛肉煮锅

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

夹层锅

产品分类：

　　1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定式）夹层锅结构；

　　2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、

　　3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备；

　　4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。

可倾式夹层锅邦厨机械供应酱牛肉煮锅

夹层锅

产品结构：

　　固定式主要由锅体和撑脚组成；

　　可倾式主要由锅体和可倾架组成；

　　搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

夹层锅

广泛适用于各类食品的加工。如：豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

1.加热方式：电磁炉+导热油，可以匀速升温，防粘锅，防糊锅

2.搅拌方式：速度可调、360度*刮桶底和桶壁。耕刀翻转物料

3.不糊锅、不黑底、物料受热均匀，可24小时连续生产一个月不停机。

4.材质情况：外壳全304不锈钢、内桶全316防腐不锈钢

5.操作方式：电脑控制、一键操作，精确定时定温、工作完成报警

6.无明火、无烟尘、无废气、不增加室温，改善车间工作环境

7.可根据客户需求，订做不同容量的手动和全自动法式糕点机

夹层锅属于加热工具。工作原理是在夹层锅的下部，即可加热源接触的部分做成夹层，夹层内充填导热介质，也可增加保温层，防止烫伤及节能作用。

本夹层锅热效率较高，温度可以根据需要加以调整，不容易糊锅和结垢。广泛用于豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合，也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等。