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罐装猫粮罐头杀菌锅 山东杀菌釜

型号
参数
材质:全不锈钢 工作压力:0.44Mpa 功率:3800kw 罐体结构:卧式杀菌锅 控制方式:电脑自控型 内径:1000mm 盘子数量:5个 杀菌方式:水浴杀菌锅 杀菌温度:121℃ 外形尺寸:1800mm 重量:3800kg
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  山东鼎泰盛公司是一家以杀菌设备整体规划为主导的智能化非标生产线一站式供应商。主要生产杀菌锅、杀菌釜、连续式杀菌生产线等。凭借多年的积累沉淀,形成了集原材料供应、产品研发、工艺设计、生产制造、售后服务于一体的生产制造企业。
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详细信息

罐装猫粮罐头杀菌锅 山东杀菌釜

肉类软罐头一般指以畜禽肉、鱼肉等肉类为主要原料,加入调味料和香辛料,经过加工制成的罐头产品。软包装杀菌釜,罐头杀菌釜以软包装作为包装容器的肉类罐头食品,由于具有食用方便、常温贮存等特点,现在越来越得到广泛的应用。

在软包装中具有代表性的是由三层材料复合而成的蒸煮袋———铝箔袋,外层材料为聚酯薄膜(PET)、中间材料为铝箔,内层材料为聚丙烯(PP)类。铝箔袋厚度大约0.15毫米左右,具有耐高温、耐高压、不透光、不透气、良好的热合性能及使用方便等特点。

罐装猫粮罐头杀菌锅 山东杀菌釜

真空包装完成后,铝箔袋应抽紧无气感、封口严密、袋面无破损,否则,必须换袋重新包装,以免造成不合格品。高温杀菌 高温杀菌的目的是杀死食品中所污染的细菌,并破坏食品中的酶,使食品的保质期在常温下达到一年以上。

罐头中的微生物含量过高的主要原因

1、PH值(酸碱度)调节不合理,为微生物繁殖提供了条件。

2、罐头装罐后排气操作不当,预留部分空气。

3、缺乏卫生意识,环境及设备清洁没有标准、没有公示、没有培训、没有奖惩,往往过于形式只要产量达标、面子上过得去即可,导致机器内的微生物过多。

4、很多罐头生产车间密封性不好,墙壁、屋顶布满灰尘,车间内的空气含很多微生物,空气中的微生物会跌落到果蔬罐头上。

5、罐头装罐过程中操作不当,遭受了空气中微生物的污染(即二次污染)。

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产品参数

材质 全不锈钢
工作压力 0.44Mpa
功率 3800kw
罐体结构 卧式杀菌锅
控制方式 电脑自控型
内径 1000mm
盘子数量 5个
杀菌方式 水浴杀菌锅
杀菌温度 121℃
外形尺寸 1800mm
重量 3800kg

规格类型

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