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SZ1000 全自动小鱼串油炸机
全自动小鱼串油炸机
该设备全部采用SUS304国标材质制作,符合国家食品质量标准认证,双网带输送产品,变频调速,该机入料口*设计定型板式网带,防止产品漂浮,防止变形,纯油型配自动刮渣系统,该机设有网带翻转机构,能随时清理由内漂浮残渣和网带上的残渣。自动控温,使油炸产品有一个松脆诱人的稳定外观。使用安全、方便、卫生是理想的油炸设备。
全自动小鱼串油炸机
适应范围:
面食类;麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。
肉食类;扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄
坚果类;花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
豆制品;豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。
海产品;各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。
油水混合油炸机的优点
1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
2、对植物油层加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品色香味俱全、外观美观,提高了产品品质。
3、省炸油,利于环保本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。
4、用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。
5、本机装有*的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化和酸化。
油炸机
设备尺寸
功率
电压
SZ1000型
1200x1200x1300mm
36kw
380v
SZ1200型
1400x1400x1300mm
48kw
380v
SZ1500型
1700x1700x1500mm
48kw
380v
SZ2000型
2000x800x1200mm
48kw
380v
二、设备图片和使用图片
电压 | 380V |
额定功率 | 3kw |
能源 | 天燃气 |
容油量 | 150L |
外形尺寸 | 1200x1200x1300mm |
温度范围 | 165-200℃ |
炸框尺寸 | 1000x1000x550mm |
重量 | 400kg |
自动化程度 | 全自动 |