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6P 自控恒温小型葡萄干烘干机烘房共建环保家园

型号
6P
广州凯志能源科技有限公司 0免费会员 生产厂家

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广州凯志能源科技有限公司是一家专业生产空气能热泵的*,厂房占地面积30000多平方米,配有多个生产研发团队和安装售后团队,拥有独立的生产车间,生产设备以及配套完善、*的检测设施及模拟气候实验室,是国内空气能热泵烘干机的重要生产基地。广州凯志能源科技有限公司旗下生产销售的产品多样化,包含中温机、低温机、高温机;型号从3P-30P多种可选,功能强大,性能稳定,技术成熟,满足不同行业不同物料的不同干燥方式。旗下产品系列有:中药材烘干机(枸杞、红枣、三七、菊花、葛根、党参、八角等等)、农产品烘干机(龙眼干、荔枝、芒果干、无花果、红薯干、苹果干、竹笋等等)、食品烘干机(面条、米粉、腊肠、腊肉、红薯粉、猪皮、香菇、红糖、牛肉干等等)、佛香烘干机(竹签香、线香、蚊香、盘香等等)、海/水产品烘干机(虾米、鱼干、鱿鱼等等)、茶叶烘干机(柑普茶、普洱茶等等)、污泥烘干机等等。凯志热泵烘干机集优质、节能、高效、环保于一体,服务*,值得信赖。

详细信息

新型葡萄干烘干机*、热风循环葡萄烘箱——葡萄干制作工艺流程

一般新采摘的鲜葡萄,需要经过几个流程加工,才能形成葡萄干,其中,包括原料选择、剪串、浸碱处理、干制、回软、包装。除了干制过程需要用到机械化设备——葡萄干烘干机外,其他几个流程均是人工操作。每个流程都非常重要,需要仔细对待,不可忽视,否则会影响烘干效果及质量,具体操作如下:

1、 

原料选择

——干制的葡萄,一般选择皮薄的、无籽的,果实成熟,果肉丰满柔软,含糖量在

20%

以上,外观美观,风味色泽好的无核品种。

2、 

剪串处理

——采收后,剪去太小和受伤害及腐烂果粒;果串太大时要剪成几个小串,在晒盘上铺放一层。

3、 

浸碱洗涤

——一般用

1.5

4.0%

的氢氧化钠溶液洗涤,浸渍

1

5

秒钟,洗除果皮上所附着的蜡质、有害微生物,同时又可消毒,并使果皮出现细小裂缝,以利水分蒸发,促进干燥。

4、 

干制处理

——采用凯志空气能热泵葡萄干烘干机进行干制,通过设定好各个阶段的温湿度时间等参数,实现自动化操作,智能化干燥。

5、 

回软处理

——将果串堆放

2

3

周,使之干燥均匀。摇动挂刺,使葡萄干脱落。稍加揉搓,也可借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。

6、 

包装成袋

——按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级,并采用塑料食品袋防潮包装。

 

专业*葡萄烘干机、箱式热泵葡萄干燥设备

——空气能葡萄烘干机工程案例

新疆是盛产葡萄的地方,*的就属吐鲁番葡萄了。其实葡萄的种类很多,加工制作工艺也略有不同。采用凯志葡萄烘干机进行干燥,我司会根据具体的葡萄种类、属性、批次烘干量等因素,为客户量身定制一套适合的解决方案,以丰富的烘干经验及真实的数据参数做参考和依据,帮助客户在烘干过程中少走弯路错路,避免造成不必要的损失。就如我们新疆的一个客户工程,虽然与我司工厂距离很远,但是我司人员以专业的态度取得客户的信任,于是下单订购了1台

6P

热泵葡萄烘干机。客户全程吸取接受我司提供的专业化建议及系统的方案,之后仅用

42

个小时就完成

1200

斤的鲜葡萄干燥。这过程客户虽对设备及烘烤工艺不太熟悉,但是我司全程

24

小时远程指导,让客户免去所有担忧,随时随地帮客户解决烘干过程中出现的各种问题。客户非常满意我司的服务及设备。再者,通过空气能葡萄烘干机干燥之后的葡萄干,酸甜度更集中,颜色纯正,口感更好,产品等级高,效果出乎意料。

葡萄烘干机热风循环烤箱、全自动化葡萄干燥设备经久耐用

——

3

种干燥方式对比

1、 

风干晾干方式

传统的干制一般采用风干晾干,除了要选择晴朗天气,租用大量晒制场地,雇佣大量人工进行收晒外,在烘干周期上也是让人头疼,少则40天,长则

90

天,人力成本很高,运行费用也大大增加了。暴露在大气环境中的葡萄容易附着灰尘粉尘,加之其含糖量比较高,自然会导致一些蚊虫蚂蚁苍蝇的附着,食品卫生安全堪忧。

2、 

促干剂

+

风干方式

后来一些商家为了缩短烘干周期,于是利用促干剂浸泡一分钟,将周期压缩到10-15天。而这种促干剂主要成分为碱和能腐蚀葡萄皮的化成成分,可以迅速将葡萄皮变薄。想想,仅仅浸泡一分钟,就能将周期缩短

4-6

倍的时间,实在太惊艳了。这样干燥出来的葡萄干你还敢买敢吃吗?它的食品卫生安全*不达标。

葡萄烘干除湿一体机*、葡萄干烘干房保温效果好

——烘烤参数设置

葡萄干烘干机是一款新型新技术的干燥设备,自然很多人对其不太了解,特别是在操作上、参数设置上,也是懵懵懂懂的。不过只要在我司订购设备,凯志都会特派专业的技术人员到现场安装,并对设备的使用进行培训及指导,直到用户学会为止。而像葡萄干的烘烤方案,我司也会为客户设定好各个阶段的参数,以方便客户使用。具体的参数设置如下:

1、 

前期预热

——在进行干燥前,需要进行充分预热。启动热泵葡萄烘干机,将温度设定在

35

℃,时间设定在

10-12

个小时。

2、 

逐步加温

——之后逐步升温,当温度升至

45

℃时,此时葡萄干稍感烫手。待

10

个小时后,

用力挤压时表面会出现皱纹;

温度达到

45-48

时,表面会出现一层小水珠。

3、 

水分蒸发

——将温度设定在

65

℃,时间设定在

12

个小时,让水分进行蒸发。注意温度不能超过

70

℃。

4、 

干燥处理

——将温度设定在

50

℃,时间设定在

8

个小时,进行干燥。注意,当湿度高于

60%RH

时,可稍加进行排湿。

5、 

冷却处理

——经过以上步骤操作,基本完成葡萄的烘烤工艺。将葡萄干从烘房里拿出来后,需要注意通风散热,冷却后方可堆积或包装。

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