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香辣小鱼仔加工设备

型号
参数
包装:缠绕膜 产品别名:小鱼仔生产线 产品用途:即食小鱼仔加工生产线 电压:380V 功率:22.5kw 净重:2000kg 适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,中餐店设备,酒厂设备,休闲食品厂设备,肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,其他 外形尺寸:流水线设备mm
诸城市亿拓食品机械有限公司 0尊享会员 生产厂家

该企业相似产品

蔬菜清洗机,巴氏杀菌机,风干机,隧道烘干机,螺旋烘干机,洗筐机,洗袋机,土豆清洗机,酱菜流水线,净菜加工流水线
  我公司以生产食品机械为主,专业生产各类食品机械、不锈钢SUS304制品。现已拥有各类大型钣金加工设备,能够满足不同层次用户的需要。自创办以来,我们本着诚信经营的原则,积极进取,勇于开拓,充分吸收*技术,博取众家之所长,经过多年的努力拼搏,使公司成为国内具有竞争力的专业厂家。我公司依靠产品质量为放心品牌打下磐石基础。依靠完善的管理体系和售后服务力争让广大客户对我们的产品放心、满意。
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  亿拓公司愿与客户长期友好合作,从满足客户需求出发,谋求实现双方的共赢发展。我们将秉承“为您服务、让您放心”的企业宗旨,本着互惠互利共同发展的原则,与您携手再创明日辉煌。


详细信息

香辣鱼仔是精选特色上等小鱼仔,依据传统工艺,结合现代化生产加工技术,辅以香精香料,经漂洗、油炸、卤煮、晾干、调味等工艺精心制作而成。该产品肉质细腻而紧实,富有嚼劲,香味醇厚,香辣爽口,回味悠长,是一款健康地道的“湘辣”风味美食,是居家、旅游、休闲、馈赠亲友之佳品

香辣小鱼仔加工设备

为整套生产线设备,用于加工小鱼仔,整套生产线设备采用sus304食品级不锈钢板材,符合食品卫生安全要求

香辣小鱼仔加工设备

包含有:气泡脱盐清洗机、沥水风干机、烘干机、油炸机、卤制机、拌料机、真空包装机、高温灭菌锅、沥水风干机

加工工艺如下:

1.处理:挑选上等干爽小鱼仔,规格均一,去头和杂质,入清水浸泡约1h,至鱼体发软,淘洗2遍。

2.烘干:鱼仔淘洗后入烘烤箱以50℃烘烤3-5min。

3.油炸:180℃炸2-3min,炸至鱼体硬挺。

4.卤制:按卤煮配方配料,香辛料包煮出香味后捞出,放入鱼仔焯水4-5min,撇除浮沫。

5.香辛料炸制:按配方配比将粉体香辛料油炸爆香,冷却后备用。

6.拌料:先将油状香精、辣椒红色素和水溶香辣椒精加入油炸香辛料中混匀,再拌入鱼仔中混匀,然后加入食盐、白砂糖、味精、I+G、乙基麦芽酚、肉味香精E50018等拌匀。

7.包装杀菌:真空包装后入杀菌锅,100℃保持10min。

8.冷却贮存:将杀菌的鱼仔在流水中冷至常温

我公司专业生产香辣鱼仔加工设备,小鱼仔蒸煮机、小鱼仔烘干机、小鱼仔油炸机、小鱼仔拌料机、小鱼仔真空包装机、高温灭菌锅等等,同时生产多种海产品、水产品加工设备、卤制品加工设备、豆制品、农产品、肉制品加工设备等等,巴氏杀菌生产线、净菜加工生产线、酱菜加工生产线等等

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产品参数

包装 缠绕膜
产品别名 小鱼仔生产线
产品用途 即食小鱼仔加工生产线
电压 380V
功率 22.5kw
净重 2000kg
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,中餐店设备,酒厂设备,休闲食品厂设备,肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,果蔬加工厂设备,调料加工厂设备,其他
外形尺寸 流水线设备mm

规格类型

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