乳品饮料生产线设备简介：

　　诚机械厂家供应的全自动乳饮品灌装机是参照*灌装机技术进行改造和研发的新产品，其结构简单合理，精确度高，操作简便，人性化设计更加符合现代企业的要求。乳饮品灌装机适用于灌装乳饮品、牛奶等PP或PET瓶乳品果汁以及米露等产品的灌装封口。

　　酸奶的分类：

　　1、按包装形式分为：玻璃瓶装、塑料瓶装、塑料涂层的纸盒装、塑料薄膜包装、多层复合纸(有铝箔)包装。

　　2、按组织状态分为：搅拌型酸乳生产线、凝固型酸乳生产线、饮用型酸乳生产线。

　　酸奶生产线凝固型酸奶(纯酸奶)：

　　工艺：鲜牛奶→检测→标准化→均质→杀菌→冷却→接种→发酵→搅拌→灌装封口→冷却→冷藏后熟→成品酸奶(冷藏)饮用型酸奶：

　　工艺：鲜牛奶→检测→标准化→均质→杀菌→冷却→接种→发酵→混合→①均质→冷却→灌装封口→冷藏→成品酸奶(冷藏)②巴氏杀菌→均质→无菌包装→成品酸奶(冷藏)③均质→UHT杀菌→无菌包装→成品酸奶(常温贮存)

　　酸奶生产线常用的设备：

　　纯水系统：1、原水罐2、机械过滤器3、反渗透系统4、纯水罐5、水泵

　　牛奶收奶系统：1、磅奶槽2、受奶槽/贮乳罐3、双联过滤器4、碟式离心机5、均质机

　　6、板式换热器

　　酸奶生产线标准化系统：

　　1、奶粉水粉混合泵2、板式换热器3、储奶罐

　　酸奶生产线调配系统：

　　1、调配罐2、物料泵3、溶糖罐4、硅藻土过滤机5、储糖罐6、巴氏杀菌机7、控制柜菌种培养和扩殖系统：1、菌种计量罐2、隔膜泵3、恒温培养室4、低温老化室5、高温冷藏库

　　清洗系统：1、CIP清洗进程泵2、酸液罐3、碱液罐4、浓酸罐

　　5、浓碱罐6、隔膜泵7、换热器8、清水罐9、热水罐10、控制柜

　　包装系统：1、奶瓶清洗机2、灌装机3、封口机4、喷码机5、膜包装机

　　巴氏奶生产线|全自动牛奶生产线：

　　巴氏奶加工设备采用采用隔水加热的方法。到达真正的巴氏杀菌，巴氏奶的出现让大家开始放弃高温奶，也有很多不良商家利用高温奶冒充巴氏奶，因为高温奶保质时间长，但是营养价值并不是很高，高温杀菌的同时杀死了很多营养成分。

　　自动牛奶生产线巴氏奶生产线巴氏杀菌原理：

　　利用细菌的生长特性，在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢，温度越高，细菌繁殖越快，一般生长温度为28-37摄氏度，但温度越高，细菌就会死亡，不同的细菌有不同的***适生长温度和耐热耐冷能力，巴氏杀菌就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经过巴氏杀菌后仍保留了一少部分无害和有益、较耐热的细菌和细菌芽孢，因此经巴氏杀菌后的牛奶要在4摄氏度左右的温度下保存，且只能保存3-10天，多则可达16天。

　　张家港乳品饮料生产线设备*符合食品加工安全的要求：

　　用来承装乳品，巴氏奶生产线设备搅拌器用来给罐中的乳品搅拌，使其在加热杀菌的过程中，不至于因为受热不均匀产生奶糊，和奶皮，使杀菌更*，而不影响口感。杀菌设备杀菌时间5-40分钟可调；杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌槽加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了槽内水温的均衡性，保证杀菌效果。

翻译

搜索

复制