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XD-1200 小酥鱼真空油炸机
- 型号
- XD-1200
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诸城市新旭东机械有限公司系原诸城市不锈钢食品机械总厂，是一个集科研、制造、销售于一体的生产不锈钢食品机械企业。主要经营油炸流水线，自动油炸生产线，油炸锅，饺子皮机等。经过多年的努力和创新，为国内外广大客户提供了不计其数的优质产品，享有盛誉。
公司技术力量雄厚，管理规范，不仅拥有企业管理人员、专业设计师和工程师所组成的领导班子，而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍，同时引进了国外的设备和生产技术。
公司秉承“质量优良、永远改善、诚信为本、服务周全”的宗旨，将为您提供*、优质的服务。
详细信息
真空油炸机优势作用:
1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内胆氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。
2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。
真空油炸脱油有独*果。主要应用于：
1、水果类：苹果、猕猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
2、蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
3、果类：大枣、花生等；
4、水产品及畜禽肉等。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油*。食品脆而不腻，可贮性能良好。
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主要经营XD系列油炸机，油水混合油炸机，电加热油炸机，电加热油水混合油炸机，油炸锅，油炸生产线，油炸流水线，仿手工饺子皮机，仿手工包子皮机，休闲食品加工设备，肉制品加工设备，调理食品加工设备，油炸设备，油炸机械等。欢迎前来合作！
