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气调保鲜包装机食品加工设备
随着人们消费意识的改变,气调保鲜包装机技术以其*的安全保鲜功能,越来越受到消费者认可和欢迎。
气调保鲜包装机食品加工设备
为包装设备,属于设备配件一类。气调包装是一种新型食品保鲜技术,采用保护性混合气体(通常为CO2、N2、O2)置换包装内的空气,利用各种保护性气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物生长繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。
气调保鲜包装机食品加工设备
的原理是采用气调保鲜气体 (2-4 种气体按食品特性配比混合 ),对包装盒或包装袋的空气进行置换,改变盒 ( 袋 ) 内食品的外部环境,抑制细菌( 微生物 ) 的生长繁衍,减缓新鲜果蔬新陈代谢的速度, 从而延长食品的保鲜期或货架期。气调保鲜包装机,它是目前食品锁鲜包装的主力设备。
食品保鲜的方法很多,气调包装是的方法之一,所谓气调,即置食品在一定比例理想混合气体中,延长生活生化的变质。目前欧美市场各大超市的生鲜果蔬、净菜、切割菜、内食制品在冷链流通条件下,已遍布货架,在西方国家高经济、快节奏、严要求的条件下,气调包装就愈发显得重要。
本机适用于生鲜禽畜肉类制品、水产品、新鲜果蔬、微波调理品、冻类、菌菇类、熟食、糕点、面点、泡菜、酱菜、茶叶、中草药材等。特别适用于农副产品加工配送中心、食品加工厂、超市生鲜农副产品后方、生鲜肉品连锁店、快餐配送中心等使用。