700/1200 生蚝灭菌锅 海鲜高温杀菌锅
生蚝灭菌锅 海鲜高温杀菌锅
杀菌锅操作说明
半自动双层杀菌锅分为上下两层,上锅为加热锅炉,有效的代替了传统燃煤锅炉,相比较传统的锅炉,电加热锅炉为客户节省能源,具有升温快,环保 ,热水循环使用等优点,上锅预热后使杀菌的升温时间大大缩短,提高产品的品质,杀菌后的热水可以再次回收到上锅,循环使用。
锅门配有联锁装置,只有锅内压力排空后方可开启,有效的避免了高压开门的危害,此技术已得到国家资质认可。
锅门密封采用日本进口的硅胶密封垫,密封效果好,使用寿命长,一般能达到2,3年/根。设备配有自动控压和自动控温装置,使其操作更加方便,简单。避免了人工繁琐操作带来的失误。
全自动杀菌锅在半自动的基础上增加了水位自动控制,水泵自动控制,以及阀门自动控制等众多自动设备,配有西门子电脑控制系统,方便的自动化控制,让您操作更加方便。
生蚝灭菌锅 海鲜高温杀菌锅
适用范围
罐头:肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜、水果类等罐头
蛋白饮料:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等。
软袋包装:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶。
塑料类容器:PP瓶、HDPE瓶等。
设备特点:
1.转换水流方向:温度均匀、*
杀菌锅内热水循环呈上、下、左、右八个点,通过阀门控制使热水均匀的转换水流方向,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了理想的杀菌效果。
2.采取多段升温,杀菌
。
根据不同产品采用多段升温杀菌,多段降温,确保各种食品原有营养成分不被破坏,保持了产品原有色泽不会改变。
3.杀菌精度高
本机采用电脑元件,对锅内温度,压力、杀菌时间、进汽、排汽、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制
。
材质 | 全不锈钢 |
工作压力 | 0.35Mpa |
功率 | 27kw |
罐体结构 | 卧式杀菌锅 |
控制方式 | 电脑半自动控制型 |
内径 | 700mm |
盘子数量 | 3个 |
杀菌方式 | 水浴杀菌锅 |
杀菌温度 | 121℃ |
外形尺寸 | 2200*1320*2100mm |
重量 | 450kg |