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高定 调理肉制品油炸机
山东八一食品工业装备有限公司位于山东半岛东南部沿海开放城市、被誉为中国恐龙之乡的诸城市,公司占地面积70亩,总建筑面积48000平方米,东距青岛港100公里,南距日照港70公里,铁路、高速公路四通八达。
公司专注于休闲食品、薯条薯片、膨化食品、鱼肉类、干果食品类、调理食品、糕点烘培、蔬菜加工、玉米加工等食品油炸设备的研发、制造、销售、以及完善的售后服务体系。
公司2015年引进*进的加工设备和纯熟的生产技术。以及大批具备多年实践经验丰富的生产团队,*时间为客户提供完善成套的解决方案。公司经过多年的努力和创新,所生产的加工设备被国内外食品企业采用并建立了良好以及*的合作关系。并且产品设备的销量,专业技术的质量及完善的售后。在同行业一直处于*地位。
公司秉承“质量*、服务*、客户*、诚信为本”的宗旨,将为您提供完善的优质服务。
调理肉制品油炸机
鸡排浅油炸:
1、原料挑选:鸡胸肉(根据客户工艺挑选油炸的产品)
2、原料调味
3、裹fen挂浆:主要用玉米淀粉、玉米粉、大豆拉丝蛋白、小麦淀fen、木薯淀fen。根据不同产品,结合油炸产品自身的工艺。
裹粉主要作用使油炸产品在油炸过程中能够保护肉的鲜嫩。
上浆:直接上浓浆、稀浆。
稀浆可以使油炸产品比较薄脆,保护油炸产品内部口感汁液丰富,油炸时间较短,适合油炸是时间较短。
浓浆能够充分保护肉类,适合鸡排、盐酥鸡等油炸时间较长的产品。也可以提高油炸产品的产量出品率。
调理肉制品油炸机
潜江龙虾流水线、小龙虾油炸机(山东八一)