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kl-20kwj 冷冻肉微波解冻设备的优势

型号
kl-20kwj
参数
传输带宽度:700mm 传输速度:0.8m/min 杀菌效率:300kg/h 适用对象:药品,营养品,粮食制品,蔬果,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,酱菜,卤味,其他 外形尺寸:8m 微波工作频率:915MHz 微波输出功率:20kw
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详细信息

微波肉制品解冻设备采用频率为915MHZ的微波源。加热时微波穿透物料内外同时加热,不需要热传导,可带包装进行解冻,速度快、能耗低、环保卫生。解冻时所需的操作人员少,工作环境良好。更主要的是微波解冻是一种新型的、适应发展潮流的解冻方式,通过高功率密度的915MHz微波穿透肉制品,保证解冻后温度内外均匀*,从-18℃到-2℃只需要10分钟时间,解冻后颜色、营养成分,口感等和鲜肉相比基本无变化,并且实现连续化生产,降低有害菌的繁衍,是目前肉制品解冻方式。 

冷冻肉微波解冻设备的优势

微波解冻是使冻物料整体加热升温,温度由深冻温度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰点温度(0~-4 C左右)。微波解冻具有冻物料整体回温、 回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点。这些特点使冻物料解冻达到较理想状态。(1)冻物料能整体加热回温,减少了冻品的解冻层之间温度不均匀性,不存在如常规法解冻时冻品出现再结晶现象;(2)解冻过程所需时间短,细菌等微生物不易繁殖生长;(3)微波加热无热惯性。冻物料温升速率由微波输出功率大小,或者说微波供能速率控制,相互具有同步性

微波解冻的终温度一般选择在-2─-4 C为宜,此时冻品无滴水,也能用刀切割加工。

应用范围:肉类、禽类、鱼类、蛋品、水果加工厂  

冷冻肉微波解冻设备的优势

 

微波解冻设备适用范围:肉类、鱼类、禽类、水果解冻和冷冻烘烤制品解冻连续处理系统。可将解冻时间从几天降低到几分钟,同时可以控制产品进一步加工所需的精确温度。从任何低温状态回升到-2℃或-4℃。产品特点:快速、温度均匀、温度可以控制。

微波食品解冻设备是我公司针对冷冻制品开发的一款食品解冻设备,现有多家韩国企业和国内企业采用,赢得客户赞誉。其特点:高效节能、灭菌效果好、(达到出口标准)操作简单,维护费用底、安全卫生。该设备保修一年,(保修期间不收任何费用),*技术服务!

 

注:设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎广大用户前来考察、洽谈!

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产品参数

传输带宽度 700mm
传输速度 0.8m/min
杀菌效率 300kg/h
适用对象 药品,营养品,粮食制品,蔬果,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,酱菜,卤味,其他
外形尺寸 8m
微波工作频率 915MHz
微波输出功率 20kw

规格类型

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