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蔬菜喷雾加湿设备效果怎么样
蔬菜喷雾加湿设备效果怎么样
:蔬菜该如何保鲜保湿,是现在很多超市卖场、餐饮等行业为关注的一个问题。一般的新鲜蔬菜摆放在超市卖场的展示架或是餐饮的菜台上,往往会在较短的时间内就失水,失去原有的新鲜度,营养成分等。如果不采取有效的措施是很难长时间保持新鲜的,这无疑会给销售带来许多负面的影响,除了*外,只有丢弃,不仅会造成经济上的损失,更是一种浪费。为此,有的人会往蔬菜上面喷水,这样虽然能够短时间内保持蔬菜新鲜度,但附着于蔬菜表面的水滴非但不能够被吸收,反而堵塞了蔬菜表面的微小透气毛孔,直接造成了蔬菜的腐烂。
对超市蔬菜保鲜产生的成效:
1、延长蔬菜水果寿命、保持蔬果鲜嫩色泽、提高蔬果的视觉效果;
2、保留蔬果原有口感,防止蔬果枯萎变黄、延长蔬菜的新鲜度;
3、避免蔬果水分和重量的流失,增加蔬果在货架上的保鲜期;
4、吸引顾客购买、增加超市购买人气,增大超市销售利润;
格润超市蔬菜保鲜加湿器及格润超声波加湿器产品,具有【出雾颗粒细】 、
【节能】 、【加湿面积大】、【湿度均匀】、【智能控制】、【一年质保】、
【为客户量身定做加湿方案】
等优势,避免由于湿度过大,造成浪费,
以达到节约水电的目的。
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番茄贮藏简易技术
番茄采收在早晨或傍晚无露水时采摘,采收前2天不宜灌水,防止果实吸水膨胀和果皮产生裂痕,从而导致微生物感染和果实腐烂变质。采摘时轻拿轻放,避免造成伤口。包装容器不宜过大,以免上面的果实将下面的压伤。主要贮藏方法:
1、硅窗气调贮藏法:使用0.08毫米厚的硅窗,帐内氧的含量将控制在6%左右,二氧化碳在4%左右,效果较好。
2、薄膜袋贮藏法:将青番茄轻轻装入厚度为0.04毫米的聚乙烯薄膜袋中,一般每袋装5千克,装后随即扎紧袋口,放在阴凉处。
3、吸附剂贮藏法:把沸石、膨润土、活性炭、氢氧化钙按比例配制成不同组成的复合保鲜剂,在其中一种保鲜剂中取10克,装入一透气的小袋内,再把小袋放在盛有4千克番茄的容器中。
4、防腐膜贮藏法:蜜蜡10份,酪朊2份,蔗糖脂肪酸酯1份,经充分混合制成一种乳浊状涂料。