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JN-50 真空和面机设备 揉面机
- 型号
- JN-50
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诸城市嘉诺食品机械有限公司成立于2014年6月，是一家服务于食品工程、规划设计、全自动鱼罐头生产线，海产品罐头加工设备，肉类食品加工设备、休闲食品加工成套设备的专业制造商。它集研发、设计、制造、工艺、销售、服务于一体。公司生产主要有：肉类加工设备(滚揉机，斩拌机，切块.切丁机)，果蔬加工设备(清洗，蒸煮，杀青)，食品杀菌机(高温灭菌锅，巴氏杀菌流水线)，油炸机(真空油炸机，油炸机生产线)，烘干脱水机，禽类头蹄加工设备(松香锅，打毛机，劈半机)。
公司始终坚持：质量*、创新*、服务*、功能*、信誉*的公司品牌战略。产品销往全国三十多个省市并出口越南、马来西亚、意大利、奥地利、非洲等国家。技术和创新是产品性能和质量的保障，诚信是企业发展的基础，服务是市场的源泉，嘉诺食品机械诚邀新老用户莅临公司指导，携手共谋发展。服务：食品工程、食品工艺、食品配方、项目定位等；并可承接特殊工艺设备制作。
详细信息
真空和面机设备
机器类型真空和面机、小型真空和面机、小型真空和面机、试验室实验用真空和面机、低噪音真空和面机、真空搅拌机、真空拌粉机、真空拌面机、真空调和机等。 5公斤到150公斤的都有，甚至有的厂家产到200公斤一次的，真空度普遍标示为： ≤-0.07(Mpa)到0.09Mpa 真空度的高低决定面食制品的品质。试验室实验用真空和面机压力可达到-0.1Mpa 小型真空和面机与实验室试验用真空和面机具备的功能：真空度可以调节、搅拌速度可以调节、真空状态下可*观测搅拌状况。性能特点采用*的结构，密封件和轴承更换更方便容易。和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在短时间、充分的吸收水分，形成良好的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到好的状态。 面团呈微黄色，煮熟的薄面带(条)呈半透明状。吃水率*或者极低,真空和面机可在吃水率 20% ～ 55% 时均可正常和面，这是普通和面机*的。相关介绍：真空和面技术，由于和面机内保持负压，避免了面粉发热，使面粉和盐水在低温下得到充分均匀搅拌，加水量高达46%以上，增加面筋的强度，使面条更加富有弹性，筋道十足。JN-50
真空和面机 真空揉面机
特点：清洗简单，只需10分钟即可完成不同产品的工艺转换；全部使用不锈钢材料制造，非常清洁。注意：真空度的高低影响和面质量。真空和面机有杠式、拨棍式(狼牙棒式)、板式三种类型。其它：面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适。
真空和面机设备
