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YT—600 全自动鸡柳鸡排鸡肉滚揉机
全自动鸡柳鸡排鸡肉滚揉机
特点:整机采用sus304食品级不锈钢制成、安全放心使用、不生锈不变形、符合国家食品卫生标准。采用真空滚揉原理,采用滚筒式设计,内有螺旋物料刮板,保证真空下物料在滚筒内翻滚,有效的将肉类均匀的吸收腌渍、提高肉的弹性、口感。真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。
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全自动鸡柳鸡排鸡肉滚揉机
:优点
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
功能
1.设定滚揉工作时间
2.设定间歇滚揉时间
3.真空状态滚揉时间
4.连续滚揉、间歇滚揉,反转出料
产品参数:
名称:滚揉机
型号:YT—600
直径:600mm
材质:sus304食品级不锈钢
外形尺寸:1830*1115*1637mm
功率:2.95kw
电压:380v
材质:整机采用sus304食品级不锈钢
包装:缠绕膜或mx木箱
产品用途:
广泛用于鸡肉、鸡柳、鸡排、火腿肠、肉丸、肉串、卤制品、海产品、禽类深加工、油炸、泡椒风味、速冻水饺、鱼豆腐、千叶豆腐、豆腐干、牛肉干、牛排鸡排类、禽蛋、麻辣、休闲、水果蔬菜清洗、中央厨房、餐饮连锁、宠物食品等食品生产。
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