大型龙眼干燥设备 节能环保龙眼脱水设备

大型龙眼干燥设备 节能环保龙眼脱水设备

       广州守恒科技有限公司设计制造的

龙眼烘干机

，属于

空气能龙眼烘干设备

，采用全触摸屏的方式操作，作业简单明了，zui关键的是还节能，以一台6P龙眼烘干机为例，可以放置鲜龙眼500KG左右，每小时间的耗电量为5度电，烘干一批大概需要20个小时左右，以1元每度的电费来计算，每公斤的龙眼烘干成本在0.2元左右。真正实现绿色节能环保，为广大食品加工企业减少成本。

    七月龙眼荔枝成熟啦，一串串果实挂满枝头，着实惹人喜爱。7-8月是龙眼的采摘季节，但也是高温季节，采收期短又不耐贮藏，一部分鲜果销售，另一部分为了缓解鲜销压力，使用龙眼荔枝烘干机将鲜果干燥制成龙眼干（桂圆干）、荔枝干，存贮期更久，而且龙眼荔枝加工处理后成为保健食材、果脯蜜饯、果汁饮料、果酒等，其价值大大提高，本文从龙眼、荔枝的烘干项目实例出发，介绍龙眼烘干机如何快速制作龙眼荔枝干果。

龙眼烘干工艺介绍：

 1、龙眼预处理烘干阶段：

　　龙眼荔枝含糖分高，在温湿度曲线和时间上需要严格控制，不能急于求成。首先将经过预处理的龙眼果实平铺在物料托盘上，层与层间距保持15mm左右。关闭烘房进出料门、侧出料门、室外排风口及排湿口。开启风机、蒸汽阀门及电动蒸汽调节阀，保持一定热风高温并持续一段时间，快速提水。

 2、龙眼杀青阶段：

　　经过预热阶段后，龙眼果实在热泵烘干房内，处于相对封闭的空间，鲜果均匀受热缓慢蒸发自身水分，起到相当于杀青的工艺过程。然后开启排风口及排湿口，热风温度控制在60℃左右，待鲜果烘至七八成干。

 3、龙眼烘干回汗阶段：

　　回汗对于龙眼的干燥也十分重要，龙眼多糖，出水慢，待七八成干后，静止若干小时，起到回汗的作用，便于龙眼快速完成自身内部水分迁移并渗出果面的过程。停机静止也能达到节能的目的。

龙眼干燥后期：

　　静止回汗后的龙眼果实，内部水分已大部分的向外渗出表面，再次开启风机、蒸汽阀门及电动蒸汽控制阀使烘房内的热风温度保持在60℃左右烘干至果壳硬而脆呈自然土黄色，手捏易碎。用齿咬核，核易碎且有声响。

   在整个

热泵龙眼烘干机

工作过程中大体上是采用热风逆流干燥工艺进行烘干作业的，即物料小车的前进方向与干热空气的流动方向相反。但由于烘房结构的特殊性，可根据不同的烘干过程开启或关闭某个排湿口，使热风还能形成穿流，整个烘干过程约20-25小时即完成，大大节省了烘干时间和成本，缓解了果农们种植季节性鲜果的销售压力。

    通过

热泵龙眼烘干机

干燥处理的龙眼，果实软化易于干燥，果壳完整饱满，鲜果烘干前也无需传统的沙摇处理，果皮蜡质损坏少。烘好的龙眼干按果径大小进行分级包装，通常分特级龙眼、一级龙眼、二级龙眼。包装时用密封性较好的胶合纸箱包装，内衬塑料薄膜袋，长途运输时外加木箱，并用铁钉将箱盖钉紧。

龙眼烘干机

还广泛用于：荔枝烘干、芒果烘干、苹果烘干、柠檬烘干、无花果烘干、山楂片烘干、杨梅烘干、李子烘干、陈皮烘干、橘皮等水果类干燥。