- 面议
参考价：
起订量：
双层杀菌锅 肉质品杀菌锅 电加热灭菌锅
- 型号
- 双层杀菌锅
该企业相似产品
杀菌锅系列肉食品加工系列真空包装机系列夹层锅系列
诸城市强大机械厂坐落于恐龙之乡山东诸城。自成立之日起，一直专注于杀菌锅及食品机械的研究和开发，通过借鉴国内外几十年的*技术和我们自己的不懈努力，为国产杀菌锅和各种食品机械注入了新的活力。成为国内外*的食品机械制造商之一，获得了良好的信誉，及较高的*。 强大食品机械的主要产品有杀菌锅系列，斩拌机系列，食品注射机系列，滚揉机系列，真空包装机系列，油炸机系列面食机械系列及一些非标产品，广泛应用于肉类 水产 罐头食品 果蔬深加工 调味品 食用菌 汤和熟食 宠物食品 休闲食品 奶制品及饮料 调味品等诸多行业。 强大公司具备多年的机械设计 专业制造经验，拥有一批优秀的专业人才 技能熟练的员工队伍，赋予强大产品优秀的品质。所有的产品均采用优质原材料制成，高效节能，性能稳定，环保安全。 注重科技创新，顺应市场需求，强大公司愿与各界用户携手并进，用技术改变我们的生活，用诚信筑就美好的未来。 做强做大，成就你我！
详细信息
肉质品杀菌锅 电加热灭菌锅
食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点：
1
、一次性。
高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，期间不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。
肉质品杀菌锅 电加热灭菌锅
2
、杀菌效果的抽象性。
杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。
基于以上特点，这就要求厂家要做好整个食品加工链的卫生的均一性，保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等，这才能保证既定的杀菌公式的有效性。第二就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备，*、误差极小的执行既定的杀菌公式，保证杀菌效果的标准性、统一性。
选择原则：
1
、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的
1/3
。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2
、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3
、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4
、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过
10
吨的食品生产企业。
5
、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6
、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
