起订量:
zb-20 变频调速斩拌机 肉泥机 肉馅机 蔬菜馅机 斩拌设备
诸城市赫尔希机械科技有限公司位于山东省诸城市,新公司成立于2016年10月份,总注册资本达300万元。公司以研发设计生产新型食品机械设备为主营产业。公司始终坚持以自主研发设计为根本,不断发展追求创新,在设备研发上取得了独到的一面。企业坚持诚信经营、严把质量关,始终以品牌来源于品质为立足市场的根据。始终坚持人才培养,注重科学管理。在诸城食品机械的大旗帜下,勇攀高峰
公司主要经营盐水注射机、真空滚揉机、斩拌机、液压*、冻肉切丁机、冻肉切块机、冻肉绞肉机、真空拌馅机、烟熏炉、冻肉刨肉机、香肠扎线机、肉类嫩化机、巴氏杀菌机、洗袋机、洗筐机、风干机、蒸煮冷却线、卤制品流水线、丸子机、打浆机等多种食品机械。
我们以高的质量 良好的服务真诚与您合作、共创美好未来!
斩拌机的作用
斩拌机是千页豆腐,鱼豆腐制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,还可以将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,*,辅料一起搅拌成均匀的乳状物
斩拌机原理
:
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机
(
或变频电机
)
经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度
斩拌机的特点
本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好
刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌机的配置:
斩拌机的斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。配有出料器,出料方便、干净。电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便,是目前市面上型的斩拌机种。
斩拌机型号
:
ZB20
型斩拌机、
ZB40
斩拌机、
ZB80
斩拌机、
ZB125
斩拌机
,ZB200
斩拌机,
ZB330
斩拌机
斩拌机的分类:
可分为双速斩拌机和节能变频斩拌机,其中双速斩拌机斩刀速度在
1480/2960
转
/min
高低速间任意调整;变频调速型斩拌机选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在
300-3600
转
/min
间任意调整,相对于双速斩拌机噪音小,效率高,节能效果显