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YZ-80 盐水注射机 盐水注射设备
盐水注射机
简介
可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍,
渗透,可疏松肌肉组织结构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度
的增强作用和蛋白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软,
从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同工艺要求,
通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、
连续地注入产品中,从而实现产品的*注射效果。
盐水注射机
产品性能:
1、功能
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,
将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到的注射效果。
2、材料
本机采用不锈钢材料设计合理,结构严谨,操作方便,清洗方便,清洁卫生,
高有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏
3、分类
以其动力不同,分为机械和气动,
有一些根据工艺要求带上了变频功能。使,在肉制品 加工领域的应用更加完善。
产
品性能:
本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出,
清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,
注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉*。