夹层锅厂家 夹层锅价格 夹层锅图片 强大电加热夹层锅

不锈钢夹层锅用途及特性

1、 用途：不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于炒火锅底料、糖果制药、乳品、酒水、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。

2、 特性：本锅以在一定压力的蒸汽为热源，可选用电加热，夹层内加导热油，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。液化气、天然气加热，带有夹层内保温层功能。加热速度快，保温性能强，根据用户需求可有多种选择。

本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

3、基本结构及安装

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总体结构：

固定式（立式）主要由锅体和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；

2）、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。

3）、安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。

4）、进汽后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。

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电加热夹层锅

用途、特性、结构特、使用与保养

1.用途及特性：电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点，广泛用于炒火锅底料、医药、饮料、化工、树脂、科研等工业部门。

2.结构特点：

电加热夹层锅

由锅体、内锅、外锅、搅拌器、加热夹套、支架、脚架及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等全由1Cr18Ni9（USU304）不锈钢制作而成。锅体下部有放料孔，夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上，装置减速机与电机，由传动轴驱动锅内搅拌器，轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油，放空阀门、电热管等接管孔。

3.使用与保养 

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1）、该设备为

电加热夹层锅

，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。

2）、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。

3）、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下8公分。

4）、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。

5）、操作工在操作时不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

6）、在操作时要严格控制温度，一般情况下控制在200度以下。

7）、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。

8）、导热油用过一段时间以后，检查导热油是否减少，如果发现减少请及时加够，以免影响导热效果。清洗方法：加入40℃温水，2%的碱液充满夹套浸泡2小时，再用热水清洗干净后，再加油。

9）、每隔六个月后进行检修，包括：更换电热管，各部垫片和电热管线路，校验温度表等内容。

10）、本

电加热夹层锅

属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好保养。

11）、产品型号、材料、尺寸大小，加热方式，搅拌方式，均可定制。大小、方式不同，价格也会有差异，详情请致电咨询

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