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TF-HFD-6 即食香菇冻干机 蔬菜冷冻干燥机 食品干燥设备
优化冻干即食调味香菇工艺中的冻干工艺参数使产品品质达到美味。对冻干工艺中关键工艺参数真空度、铺板厚度及搁板温度进行单因素设置,经过单因素设置后得到的冻干产品用水分含量、复水率、容重、感官评价、色泽及电子显微镜扫描图对其品质进行评价,试验数据结合SPSS软件进行单因素方差分析。冻干即食香菇冻干工艺的较佳参数为:铺板厚度为15mm,根据较的冻干工艺参数可以得到较佳品质的冻干即食调味香菇
即食香菇冻干机 蔬菜冷冻干燥机
机组特点
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1、原位预冻干燥,一键启动;
2、温度可调、可控生产工艺,根据不同物料设置不同工艺;
3、可设多段, 在运行过程中可修改程序参数,并在线记录真空干燥曲线及数据;
4、触摸屏, 可设置开机密码,显示干燥曲线;
5、方形托盘不易变形,易于操作,便于清洗;
6、配置充气阀,可选配惰性气体充气装置;
7、干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门,在操作过程中能清晰观察物料的变化过程;
8、可选配无油真空泵,解决换油、油雾、防腐等困扰
即食香菇冻干机 蔬菜冷冻干燥机
设备参数:
1.1 型 号 TF-HFD-6
1.2 冷凝温度 ≤-40℃
1.3 极限真空度 10Pa(空载)
1.4 冻干面积 0.6㎡
1.5 捕水能力 6kg/batch
1.6 样 品 盘 345mm×425mm*20mm
1.7 电源要求 220V 50Hz
1.8 功 率 2000w
1.9 主机尺寸 720mm×790mm×1190mm (不含真空泵)
1.10 电控系统 实时显示隔板冻干曲线,温度曲线。智能控温。
1.11 除 霜 一键式除霜功能
使用范围
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应用在实验室,家庭等食品、调味品、添加剂、生物制品、提取液、中药材等冷冻干燥实验研发