TF6CCB-7801型多功能名茶炒制机

技术参数 

1）电源电压：220V±10% 50Hz 

2）功率：3.37KW（电机0.37KW 加热3KW）/不同加热元件功率有变 

3）炒制温度：200℃左右 

4）鲜叶投量：200～300克/锅 

5）产量/小时：0.6公斤/小时 

多功能名茶炒制机

功能特点 

1） 具有抖、带、压、捺、磨等人工炒制工艺的各种动作； 

2） 采用往复式运转，炒制过程中随时可取样检查，安全可靠； 

3） 具备自动控温功能； 

4） 节能省电，炒制成本低； 

5） 操作简单、调压与变换动作方便。 

操作使用说明 

1、 炒制前准备 

首先确认设备电气接线正确无误，打开电机电源，将炒板升至zui高点，关闭电源。打开加热开关，设置温控仪炒制温度一般在200℃左右。（根据不同季节茶叶炒制温度可凭经验随意设置） 

2、 炒制过程 

① 在锅内均匀涂上适量茶油，把炒板压力调至zui低点（即炒板与锅面间隙zui大）； 

② 投放适量鲜叶，打开电机电源开关（投放鲜叶前需确认炒板动作在*档动作炒制）； 

③ 待鲜叶失去一定水份开始变软时慢慢旋转炒板压紧螺母，使炒板慢慢轻压茶叶。接着用换档按钮将炒板动作换至第二档（即磨两下）； 

④ 待茶叶炒至一定扁度后再用换档按钮将炒板动作换至第三档（即磨三下，该动作必须有负荷，使炒板压紧茶叶，以免机器严重损耗）； 

⑤ 察看茶叶炒至一定干度（含水量在25%左右）、扁平成形即可准备出锅； 

⑥ 将炒板动作换至*档，待炒板升至zui高点时关闭电机电源。茶叶出锅，完成一锅茶叶的炒制。 

注：换档应在炒板移至操作者身边方向时按下换档按钮。 

3、 茶叶辉锅制作 

炒制后的茶叶进行摊凉辉潮后放入锅内进行炒燥提香磨光（辉锅制作温度一般设定在170℃左右）。炒板动作可采用第二档或第三档进行。 

四、 注意事项 

① 鲜叶必须摊青，与手工炒法相同。 

② 鲜叶投放量按规定操作，过少工效下降，易生焦变，过多翻炒不匀，色泽易暗，影响质量。 

③ 及时加油，炒板部位关节处，加制茶油，控制部位（箱体内）齿轮、轨道、拨叉及关节处等加机油，传动部件每天至少加油一次，定期检查减速箱油标，及时加油。 

④ 进行须装保安器，接地用5＃角铁钉入地下深2米左右。 

⑤ 切勿倒转，特别是在更换皮带时，否则易损机件。如发现机器声音异常或运转不正常时，应立即停机检查，待查出原因纠正后方可继续操作。 

⑥ 茶季结束立即清机，加油加罩保养，存放在干燥的地方，可延长茶机使用寿命。 

⑦ 设备保修期为一年。（非正常使用过程中出现的故障不在保修范围内，譬如设备中仪器、仪表等部件遭雷击损坏不在保修范围内） 

△! 注意：切勿倒转（特别是更换皮带时要注意转向）机器必须接地，进线安装保安器