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微波茶叶饮料杀菌设备
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山东瑞晨微波设备有限公司是以技术为导向，集研发，制造为一体的现代化科技型企业。专业生产微波干燥设备、微波加热设备、微波灭菌设备、微波催化反应设备、电热设备、灭菌设备、热泵烘房等。公司拥有技术开发团队，具有二十余年工业微波设备、电热设备生产技术研究的技术储备，与相关行业研究机构和高校形成了良好的合作关系。设备可根据客户的物料特性、产量、场地大小、材质要求等分别定制，操作便捷，环保节能。山东瑞晨为每位客户都定制一套独立完整的售前样料加工、方案设计，售中设备制作、调试及售后服务承诺体系,欢迎直接带样品到我公司试验、考察、洽谈合作！
详细信息
微波茶叶饮料杀菌设备
微波在茶叶汁萃取中的应用茶叶软饮料（加茶饮料、茶冲剂）的加工离不开萃取工序。目前茶叶萃取的常规方法是用热水浸提，微波萃取技术在国外发展迅速，到1995年，国外已给两家中国公司发展工业规模微波萃取技术的应用。用微波萃取茶叶中的有效成分，具有萃取速度快、时间短（比常规方法缩短 1／3）、萃取得率高的特点。一般萃取步骤是：将一定量的茶叶置于微波萃取器内，加入适量的水，然后把设备控制在所要求的温度和时间下，开始加热萃取，后经过滤得到茶汁。
微波茶叶饮料杀菌设备
微波在茶叶饮料杀菌中的应用茶叶饮料在常规热力杀菌中，由于高温长时，使茶叶香气受到较大损失。采用微波杀菌，具有较好的效果。微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对微生物的热效应是使蛋白质变性，导致微生物死亡；而微波对微生物的生物效应使微波电场改变了细胞膜断面的电径分布，影响了细胞膜周围电子和离子的浓度，从而改变了细胞膜的通透性能，使微生物生长发育受到抑制而死亡。此外足够强的微波电场可以导致生物的中的氢键松弛、断裂和重组．从而诱发遗传基因突变。由于微波杀菌利用了热效应和非热效应对生物的破坏作用，因此，其杀菌
温度低于常规方法，这有利于茶叶饮料香气的保持。
微波技术应用前景目前，我国的微波技术与设备已较成熟，连续式、大功率、不同用途的微波茶叶杀青设备已基本定型。
