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牛肉干微波杀菌机
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微波杀菌机，微波干燥机，微波杀青机，微波提取设备，真空微波干燥机，工业微波炉
东莞市齐协微波设备有限公司是专业从事研发、生产、销售微波设备的*企业，是当前国内具备*的微波设备制造厂家。采用*技术，按GMP、FDA标准，制造国内新一代品牌的2450MHz100多种型号规格的微波设备。为国内外的食品、化工、木材、制药等多个行业提供技术*、质量可靠的微波能应用设备，其各项主要技术指标均居于*水平。广东齐协微波设备厂旗下123微波网主要定做以下微波设备：微波干燥机，微波干燥设备，隧道式微波干燥机，大型微波干燥设备，微波真空干燥设备，微波杀菌设备、微波烘干设备、微波杀青设备、微波萃取设备、微波膨化设备、微波解冻设备、微波加热设备、微波脱硫设备、微波硫化机、微波真空干燥机等系列工业微波炉。
我们承接各种应用实验、中试放大生产及*技术服务。在产前按客户的产品质量工艺要求，共同进行应用实验的基础上，进而做出周密设计，提供具体实施方案，达到共识后精工制造，并负责成套设备的安装与调试，现场技术指导和人员实际操作、检修的培训。产品保修壹年和终身技术服务。
——欢迎广大客户前来考察、洽谈。我公司诚挚希望与各界同仁携手合作，共同发展！
详细信息
牛肉干微波杀菌机
介绍：
各牛肉干厂家产品风味特色不同，有五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等，有不同的调味配制方法，但牛肉干本身的制作工艺大同小异，即：选料→蒸煮→切片→浸渍→凉干→烘干几道工序。
浸渍工艺常见有三种方法：
一、料卤配好后，把切好片的牛肉干放到锅内炒，凭经验掌握时间和火候；
二、料卤配好后，把切片放入锅内煮，并掌握时间；
三、料卤配好后，把切片放入锅内煮，然后加负压浸渍，缩短浸渍时间。
微波生产中应注意：
1、牛肉干经浸渍、凉干后，一般含水量在35％左右，直接用微波烘要求功率比较大，设备投资多。从经济效益出发，含水应控制在20％左右，再送微波烘干和杀菌。
2、盛牛肉干的容器应采用微波工程塑料。平时应注意清洗、消毒。
3、微波结合其它烘干方法达到降低成本、提高效益的目的。
4、在水份大的情况下，建议采用微波和其它干燥方法相结合的办法来达到*有效的烘干效益。有两种方法,既自然干燥与微波干燥相结合和烘房与微波干燥相结合。
这两种方法，前者比较经济，在凉晒过程中要防止灰尘和其它蝇的细菌污染，但时间较长，占地面积较大；后者可用蒸汽烘房或电热烘房，一般食品厂都有蒸汽锅炉，利用现有蒸汽,尽量减少额外开支。
微波设备加工的肉类成品无论是质量还是产量以及卫生指标均得到*改观,并解决了国内许多专业微波生产厂家多年没有解决的微波加热过程牛肉干产生焦化问题。
牛肉干微波杀菌机
应用
微波能技术对牛肉干的烘干和杀菌应用是成功的，该设备还可用到猪肉干、鸡肉脯等各种肉干的烘干杀菌，也可用于糕点熟化杀菌、瓜子焙炒、麦片、豆粉加工等其它食品行业。
