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KJ-900 不锈钢高温杀菌锅 热水循环式杀菌锅
诸城市凯俊机械有限公司位于山东半岛南部沿海开放城市、被誉为中国“恐龙之乡”的诸城市,毗邻青岛经济技术开发区,东距青岛港100公里,南距日照港70公里,铁路、高速公路四通八达。
诸城市凯俊机械有限公司是国内一家专业生产全自动脱泡机机和食品加工设备的厂家。主要产品有全自动脱泡机机,杀菌锅、夹层锅,硫化罐、热压罐,食用菌灭菌器,真空预冷机,气调包装机,真空包装机,果蔬清洗机,木材加工处理设备等设备。我公司以*的技术、精良的加工和检测设备,可靠的制造质量、严密的质量保证体系和更完善的售后服务,赢得了越来越多的顾客。信用和真诚是企业的财富,我们以真心对待每一位已经或将要成为我们顾客的您。
公司遵循“以质量为根,以诚信为本”的生产经营理念,脚踏实地稳步发展,为广大用户提供优质的产品和*的售后服务,本着“做精、做专、做强”的企业目标,力求成为中国食品加工设备研发领域里具有*实力的企业之一。
不锈钢高温杀菌锅 热水循环式杀菌锅
一、
杀菌锅对密封罐头、软包装、袋装、盒装、PPT瓶、玻璃瓶装等食品的高温灭菌,广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产.医药行业等领域!
1、特性:以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
2、结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、安全联锁装、轨道、杀菌盘、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用硅胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。
二、产品分类及选择规律:
不锈钢高温杀菌锅 热水循环式杀菌锅
从控制方式上分有四种:
1、手动控制型:所有阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1
℃
),降温过程由人工操作。
3、半自动控制型:采用芯片和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±1
℃
。
4、全自动控制型:全部过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.5
℃
。
三、
从杀菌方式上分有四种:
1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是zui均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀*,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
4、 侧喷调理式杀菌:侧喷式杀菌锅是适用于袋或盒装类食品的二次灭菌设备,由工艺罐、热交换器、各种泵阀、连接管道及PLC触摸屏组合的自控系统组成。锅内软水经过换热器换热或冷却后通过喷嘴不断的向被杀菌物左右推动喷射扇状,带状的波动式热水,热扩散快且热传递均匀,减小包 装物受外界水质的影响而产生的不美观现象,对能源起到节能,食品杀菌工艺属于杀菌设备行业内zui为*技术之一。
型号
内径
(mm)
筒长
(mm)
总长
(mm)
总宽
(mm)
总高
(mm)
容积
(m³)
zui高工作压力
(map)
zui高工作温度
(
℃
)
锅体厚度
(mm)
功率
(kw)
KJ
-900
900
1800
3100
3300
1800
2.72
0.3
147
4
9
KJ
-1000
1000
2200
3600
3500
2000
4.04
0.3
147
5
14
KJ
-1200
1200
2700
4100
3700
2200
7.48
0.3
147
5
17.5
1200
3600
5000
3700
2200
4.60
0.3
147
5
19.5
KJ
-1300
1300
3600
5000
3900
2400
11.24
0.3
147
5
23