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高速斩拌机
- 型号
石家庄天发机械设备科技有限公司成立于2015年，是生产销售肉食食品加工设备的专业厂家。公司拥有一批从事食品机械开发、制造十年以上工作经验的高级工程师、优秀管理人员和员工。从细微处着手、不断吸收国内外较早技术、博采众长。在公司逐步发展强大的过程中，一直坚持售后服务的同步发展，*的食品设备，完善的售后服务，深受用户的*好评!
详细信息
高速斩拌机
产品介绍
该设备对原料肉进行高速斩切、搅拌。通过高速斩切，使肉、淀粉、水、油达到高度融合，使您的产品减少也液汁分离率，起到非常好的乳化效果，从而提高了产品的细密度和口感。
高速斩拌机
产品特点
1. 采用优质304不锈钢材质，*选用进口9Cr18材料经过特殊工艺加工而成。
2. 刀轴承选用瑞典SKF轴承，采用特殊密封形式，大大提高了轴承的使用寿命，采用汇川的变 频器，中国台湾永宏的PLC和昆仑昆泰的触屏，德国欧皮特皮带，河北电机或皖南电机。
3. 转锅采用铸造304不锈钢，加工精密，设有放水口，易清洗。
4. 配有粉料添加口、锅内照明、温度显示、自动出料，单独配电箱，密封性好，放水效果好。
5. 整机设计巧妙，制造精良，具有良好的动平衡，噪音低，震动小。
6. 斩拌机斩切冻肉只能是3cm以下的肉块，而且需要调成低速，也可用于鱼类、水果、蔬菜及 坚果的粉碎加工。
技术参数
Model 型号
ZB-80
ZB-125
ZB-200
ZB-330
ZB-420
ZB-500
Volume
容积 (L)
80
125
200
330
420
500
Knife speed
刀速(r/min)
1000/2000
/4000
300-4200
300-4000
300-3600
300-3600
340-3400
128m/s
Bowl speed
锅速(r/min)
10/16
8/10
0-19
0-12
0-9
0-9
Power
功率(kw)
12
32
64
100
120
143.5
Cutter quantity
刀数量
3
6
6
6
6
6
Voltage
电压（v)
380V,50HZ
380V,50HZ
380V,50HZ
380V,50HZ
380V,50HZ
380V,50HZ
Weight
重量(kg)
1000
2850
4200
5000
6050
7100
Dimension
外形尺寸 (mm)
1800X1100X1200
2150x1750x1300
3260x2590x1500
3810x3000x1750
3940x3030x1850
3990x2820x1916
