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HYJD 牛肉解冻机价格/厂家
山东华誉机械设备有限公司是一家集肉类解冻、分割机械研发、设计、生产制造、销售及贸易为一体的大型企业。公司始创于2007年,注册资金2088万元,员工300余人,公司已通过ISO9001管理体系和职业健康安全管理体系认证。目前,公司以肉类解冻、分割设备为核心产品,形成针对肉类加工厂、肉类深加工企业、*厨房等不同行业、不同规模、不同应用的系列产品和解决方案,是国内*影响力的肉类解冻、分割技术服务提供商,拥有30遇见,产品已全部通过安全指令CE认证。
公司先后与*、双汇集团、得利斯集团等*企业建立合作关系,产品在国内机俄罗斯、中东、东南亚、澳洲、非洲等50多个国家和地区得到广泛应用,成为享誉的肉食解冻、分割品牌企业。
山东华誉机械设备有限公司低温高湿解冻技术源自*,*国内的空白,该项技术是以较大程度保持肉制品原有营养成分、保证肉制品出品率,降低解冻过程中微生物与外界环境的污染。山东华誉机械设备有限公司低温高湿冷冻肉新型解冻技术的开发,对于解决我国冷冻肉解冻后品质不稳定、出品率低、肉制品质量难控制等问题都具有积极的推动作用,对于深入研究肉及肉制品加工关键技术,推动科技创新具有重要意义。
低温高湿解冻机是华誉机械HONYO研发设计的一款针对肉类、家禽冻品解冻的高效解冻设备,源自*,根据近年来对中国肉类解冻的研究,结合国内实际而研发制造的技术,国内目前拥有专门的技术研发团队、生产制造团队和售后团队的唯有华誉机械。
低温高湿度解冻机
是
华誉机械
研发设计的一款高效的解冻装置,其原理是利用低温高湿度的真空在被解冻食品表面形成均匀的气流组织
,
通过分阶段控制解冻温度和湿度,使食品细胞组织吸收并保持其原有的营养成份,在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。
低温高湿解冻机
解冻特点在于
解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在zui小范围内,使冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象,解冻结束后食品的失重率可控制在
1%
以内,食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异,使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。
采用高效加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到
95%
以上,在解冻机内形成低温高湿气流组织,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。标准食品卫生要求
低温高湿度解冻机采用全自动智能化
PLC
控制。解冻时间、温度可根据猪、牛、羊等不同冻品要求适当调整,解冻完成后解冻库自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。
华誉机械低温高湿解冻机
广泛适用于肉类、水产品及其它各类冻结食品解冻。
采用货架放货方式(架车方式),不需占用很大面积,也可以根据客户不同的需求定制。
低温高湿解冻
系列产品优势特点
1
减少食品水分流失,保持食品营养成分,降低产品失重率
(
实际失重率在
1%
以内
)。
2 PLC
触摸屏全自动控制,可以根据不同解冻要求进行调节,易于操作。
3
解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态,随用随取,维持被解冻品的新鲜状态。
4
整个解冻过程处于低温环境,可选配除菌装置,满足食品安全卫生要求。
5
广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业。
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