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HDL-5000 江米条油炸流水线

型号
HDL-5000
诸城汇鸿机械有限公司 0免费会员 生产厂家

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自动油炸线,青豆油炸机,薯条油炸机,蚕豆油炸机,松子油炸机,小鱼仔油炸机

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汇鸿机械专注食品机械设计研发,所以专业;专注品牌,所以可信; 专注售后服务,所以值得信赖!

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使命:为客户创造价值,提供一条龙的优质服务

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方针:技术过硬 质量合格 保障有力 合作共赢

核心:人因诚信而伟大,也因技术而改变,更因质量而成功

详细信息

江米条油炸流水线设备简介:

 

汇鸿机械专业生产江米条油炸流水线 江米条油炸机,设备采用油水混合的加工工艺,可有效清理油渣,延长炸油的寿命,设备保修一年,终身维修。汇鸿机械可提供江米条加工的油炸流水线、调味机、风干沥油机、输送机等设备,详情请!

 

工艺流程:

糯玉米→去皮、去胚→粉碎过筛→配料→打糊→和面→压片→切条→过筛→炸制→挂浆→成品 

 

操作要点:

 

(1)玉米粉的制备:选用白色糯玉米为原料,去除发霉粒和小石子等杂质,用清水淘洗两遍,沥干水分,用破碎机破碎,去除玉米皮和胚,粉碎并过60目筛。 

 

(2)打糊、和面:先用4千克玉米粉加水和成面团,上锅蒸熟成糊。将糊放人和面机内,加入饴糖继续搅拌直至均匀,zui后加入剩余的36千克玉米粉,搅拌成面团。 

 

(3)压片、切条:将面团放在操作案板上,然后送人压片机内压片,再加工成长3-4厘米、截面为8毫米见方的长条,成为江米条坯料。 

 

(4)过筛:把加工后的坯料放进圆筛子上,边颠动筛子边撒人标准粉,使坯料的棱角圆滑,表面粘上一层薄薄的面粉。 

 

(5)炸制:将花生油加热至160℃左右,然后把江米条坯放人油锅内炸制。 

 

(6)挂浆:将10千克白砂糖和2千克水放进锅内进行熬制,熬至沸腾后将桂花和炸制好的条坯倒人拌浆机内搅合和拌砂,使糖浆均匀地包裹在条坯上,冷却后即为成品。 

 

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