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SZ-40 优质香肠斩拌机 肉酱高速变频斩拌设备
优质香肠斩拌机 肉酱高速变频斩拌设备
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水、冰片、辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持料的天然色泽、弹性、出口率和产品的保质期。
本机广泛应用于肉类、蔬菜、海产品机调味品等。
优质香肠斩拌机 肉酱高速变频斩拌设备
斩拌机的特点:
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及输料斩成肉馅或肉泥,还可以将输料、冰片、水与肉馅或肉片一起搅拌均匀。
我公司生产的斩拌机*采用不锈钢作原料,结构大方美观,易清洗,达到国家仪器卫生标准工艺*、设计合理,能确保肉制品的斩切细度,发热小、斩切时间短,提高产品的弹性和品率
技术参数
型号
生产能力(kg)
料锅容积(L)
功率(Kw)
斩刀数量(把)
斩刀转速(r/min)
斩锅转速(r/min)
主机尺寸(mm)
SZ-20
10-15
20
1.85
3
1650/3000
7
770*650*980
SZ-40
20-30
40
4.75
3
1650/3000
7
1100*830*1120
SZ-80
40-50
80
15
6
1750/4200
9/13
2000*1080*1330
SZ-125
70-80
125
22.5
6
1750/4200
9/13
2100*1240*1360