山味速冻，野味

优点：

速冻效果好，速冻快，能保持山味、野味的营养及药用价值。

山味速冻机、野味速冻机可选用液氮速冻机或压缩机速冻机，

根据山野味的物件大小，液氮速冻机可速冻不同大小，各种山野味，速冻快，效果好，营养成分保持的很好；压缩机速冻机一般只用于小个的，易冻的山野味速冻；速冻后的山野味保存时间长；

柜式液氮速冻设备简介：

设备材料：  设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成，经久耐用，不锈蚀。

工作温度：  -180℃——+120℃；浸没式设备为：-196℃——+120℃

控温精度：  ±2℃

温度均匀性：±5℃

降温速度：  ≥20℃/min

升温速度：  ≥5℃/min

配电规格：  380V50HZ   220V50HZ

液氮压力：  5-10bar

灭菌功能：  带120℃可控灭菌功能。

温度传感器：*PT100铂电阻。

设备保温：  150mm厚，双层绝热，保温性能优异。

液氮控制阀：德国进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制，确保足够安全。

风冷循环：  大功率风机配加强型轴流风扇，zui大风速可达10m/s，速度快且均匀.

电气控制：  人机界面+PLC+模块可编程控制，输入简单易学，控制直观可靠，带温度监控及报    警功能，电气互锁，确保设备及工艺运行安全。

设备维护：  长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护性。

柜式风冷速冻机

型号

有效冷冻区

(宽X深X高)

冷冻产量

（不低于）

特点

备注

DJL-QF50A

600X400X600 mm

50KG/小时

适用于单冻（IQF）及盘冻；适用于内部测试、开发及小批量生产；占地小、能耗低

可根据客户现场，灵活帮客户设计模块式机型。

DJL-QF100A

400X600X1200 mm

100KG/小时

DJL-QF200A

900X600X1200 mm

200KG/小时

DJL-QF300A

900X600X1800 mm

300KG/小时

DJL-QF400A

DJL-QF600A

900X1300X1200 mm

900X1300X1600 mm

400KG/小时

600KG/小时

德捷力柜式液氮速冻机速冻速度快，速冻效果好，适用于中小批量生产，占地面积小。

德捷力柜式压缩机风冷速冻机规格：

型号

温度范围

冷冻能力

加注

内胆尺寸

MM

电源

输入功率（MAX）

℃

KG

冷媒

DJL-50CA

-80～-20

50

R404A

R23

R404A

760*610*600

380V

50HZ

6.5KW

DJL-70CA

-80～-20

70

1200*650*650

8KW

DJL-100CA

-80～-20

100

1000*1000*1000

12KW

适用于小产量的水饺、包子、丸子、面点、面团等食品速冻；

适用于在店面使用，只需用电，使用方便，但速冻速度不如液氮速冻机，适用于对速冻要求不高、对速冻成本控制严格的食品速冻，速冻成本相对较低。

在实际生产中，由于食品的差异及工艺的差异，实际产能可能与上所列有差异。

柜式压缩机风冷速冻机简介：

->采用进口艾默生谷轮压缩机、关键部件均采用进口，可靠耐用。

->安全保护：具有自我诊断功能；冷冻机过载保护；高压压力开关，过载继电器、热保护装置、等多种安全保障功能。

德捷力速冻机优势：

1  速度快，效果好：

因食品种类、大小、厚度不同，一般速冻时间在几分钟

~30

分钟内

2  成本低：

成本zui低至

5

分钱

/

斤；

3  安全、环保：

采用安全环保的速冻介质和速冻方式，操作简单，无安全隐患；

4  易清洁、维护成本低：

方便的清洁到每个角落；零部件故障率非常低，*的降低了维护成本；

5  提供一站式配套服务、整体解决方案：

提供配套的液氮供应商、速冻液、食品包装、速冻、解冻、烹饪一条龙整体解决方案及生产线整体设计

6  售后服务周到快捷：

全国各地有售后服务中心，能方便快捷的服务客户；

山野味速冻，*德捷力速冻机，速冻技术，专业速冻研发团队，效果好，安全放心！